Resep Nasi Goreng Merah Putih Bentuk Tumpeng untuk Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia
Bukan rahasia lagi bila di hari kemerdekaan Indonesia semua hal akan berbau merah putih. Sudah tentu dari bendera merah putih yang dipasang di setiap rumah hingga makanan pun tak luput dibuat berwarna merah putih.
Untuk memeriahkan Kemerdekaannya, masyarakat Indonesia berlomba-lomba menciptakan berbagai hal secara kreatif, termasuk dalam hal resep masakan. Nah, kali ini kita akan membahas resep nasi goreng merah putih yang berbentuk tumpeng.
Bagi kamu yang ingin menyajikan nasi goreng merah putih di hari kemerdekaan Indonesia, cek resepnya yang cukup untuk 5-6 porsi di bawah ini!
Baca Juga: Link Download Twibbon Hari Anak Nasional 2022 untuk Foto Profil di Sosial Media
Bahan Bumbu Halus
- 7 siung bawang putih
- 2 sachet terasi
- 10 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Cabai Halus
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai keriting
- Air secukupnya
Bahan Nasi Goreng Merah
- 1 butir telur
- Cabai halus secukupnya
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 takar bumbu halus
- 500 gram nasi
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tomat
- 1/4 sdt merica
Baca Juga: Cara Download Video TikTok Tanpa Watermark Terbaru, Pakai Snaptik Dijamin Lebih Mudah
Bahan Nasi Goreng Putih
- 500 g nasi
- 2 butir telur
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt penyedap
- 2-3 sdm bumbu halus
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Bahan Ayam Suwir Merah
- 250 g dada ayam fillet, rebus, suwir
- 1/2 cabai halus
- 1/3 bumbu halus
- 1 lembar daun salam
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Air secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2-3 sdt gula pasir
- 1/2 sdt penyedap
Baca Juga: Resmi Rilis Hari Ini, Berikut Spesifikasi Dan Harga Nothing Phone (1)
Bahan Pelengkap
- Timun kyuri
- Kerupuk
- Telur rebus goreng
- Bakso sapi, belah membentuk huruf X
- Acar
- Selada
- Sosis sapi, belah membentuk huruf X
Bahan Lainnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Baca Juga: Link Download Twibbon HUT Kemerdekaan RI ke 77 Tanggal 17 Agustus 2022
Cara Membuat
- Siapkan daun pisang, kemudian tampah, bentuk segitiga, lalu susun di atas tampah.
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.
- Kemudian, haluskan semua bahan cabai halus memakai blender.
- Berikutnya, tumis 1/3 bumbu halus dan 1/2 cabai halus sampai minyak keluar dan beraroma harum.
- Lalu, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, kemudian aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan ayam suwir, aduk lagi dan tambahkan garam, merica, gula, dan penyedap. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai kuahnya menyusut. Sisihkan.
- Berikutnya, tumis sebagian sisa cabai halus dan sebagian bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun bawang dan telur. Aduk sampai rata.
- Masukkan nasi, aduk sebentar, kemudian tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata, lalu tambahkan merica dan aduk kembali.
- Selanjutnya, masukkan nasi goreng merah ke dalam cetakan tumpeng hingga 3/4 penuh, kemudian tekan dan ratakan. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis sisa bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun bawang dan telur, aduk sampai rata.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan nasi, lalu aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan garam, merica, gula, dan penyedap, aduk sampai tercampur rata.
- Berikutnya, masukkan nasi goreng putih dalam cetakan tumpeng yang sebelumnya kamu masukkan nasi goreng merah dan ratakan.
- Selanjutnya, panaskan minyak, goreng sosis dan bakso sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Susun nasi di atas tampah daun pisang bersama bahan pelengkap lainnya.
- Sajikan Nasi Goreng Merah Putih Tumpeng.
