Bikin Menu Buka Puasa Terasa Mudah, Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Cocok untuk Dijadikan Pilihan
Portal Baraya-Buka puasa merupakan momen yang paling dinanti-nantikan setiap harinya, namun seringkali waktu yang sempit menjadi tantangan untuk menyajikan hidangan istimewa. Tapi jangan khawatir, ada satu resep yang akan membuat menu buka puasa terasa lebih mudah dan tetap lezat.
Resep tongseng ayam tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu spesial saat berbuka puasa. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, hidangan ini akan membuat momen buka puasa jadi semakin menyenangkan.
Tongseng ayam tanpa santan tidak hanya lezat, tetapi juga lebih ringan dan sehat. Meski dibuat tanpa menggunakan santan, hidangan ini tetap mempertahankan cita rasa autentik tongseng yang kaya akan rempah-rempah.
Proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama. Dengan langkah-langkah yang sederhana, para pembaca dapat menyiapkan hidangan ini dalam waktu singkat tanpa harus ribet.
Selain praktis, tongseng ayam tanpa santan juga cocok untuk menjadi menu berbuka puasa karena cita rasanya yang menggugah selera. Rasa gurih dari kecap manis dan kecap asin, dipadukan dengan aroma rempah yang khas, akan memberikan sensasi yang luar biasa saat pertama kali menyantapnya.
Dengan aroma harum dan cita rasa yang lezat, pastinya hidangan ini akan selalu menjadi menu favorit saat buka puasa. Oleh karenanya, bagi para pembaca yang tertarik untuk mengetahui cara pembuatan tongseng ayam tanpa santan. Yuk, simak rahasia resepnya dalam langkah-langkah sebagai berikut ini.
Bahan-Bahan:
– 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 3 buah cabai hijau, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata.
4. Tuangkan air, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
Jadi demikianlah resep tongseng ayam tanpa santan yang dapat kami bagikan kepada para pembaca setia Portal Baraya. Resep tongseng ayam tanpa santan tentu dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan lezat dan sehat bagi keluarga tercinta. ***
