Menu Buka Puasa Hari ini Enaknya Apa? Cobain Resep Orek Tempe Basah yang Simpel dan Sederhana Bisa Jadi Pilihan yang Istimewa
Portal Baraya- Momen berbuka puasa selalu menjadi waktu yang dinanti-nanti setiap hari selama bulan Ramadan. Namun, seringkali kita merasa kebingungan memilih menu yang tepat untuk memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Untuk variasi yang menyegarkan dan lezat, tidak ada salahnya mencoba resep orek tempe basah yang simpel dan sederhana ini. Dengan cita rasa yang khas dan cara pembuatan yang mudah, hidangan ini bisa menjadi pilihan istimewa untuk dihidangkan sebagai menu buka puasa.
Orek tempe basah adalah salah satu hidangan rumahan masakan Indonesia yang pastinya sangat disukai oleh berbagai kalangan. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tempe, bawang, cabai, dan kecap manis, hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang menggugah selera.
Proses memasaknya pun cukup sederhana, sehingga cocok bagi siapa pun yang ingin memasak hidangan yang lezat tanpa harus menghabiskan waktu yang lama di dapur.
Selain itu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat orek tempe basah juga sangat terjangkau dan mudah ditemukan dimana saia. Kamu juga bisa menambahkan bahan sayuran seperti wortel dan kacang panjang sebagai penambah varian.
Bagi para pembaca yang suka dengan citarasa pedas, orek tempe basah merupakan hidangan yang sangat pas untuk dijadikan sebagai preferensi.
Jadi tunggu apalagi, bagi para pembaca yang tertarik untuk menjajal resep orek tempe basah yang akan kami berikan sebagai menu buka puasa hari ini, yuk simak bersama proses pembuatannya dalam langkah-langkah sebagai berikut.
Bahan Utama:
– 1 papan tempe
Bahan Bumbu Halus:
– 3 buah cabe merah besar
– 6 buah cabe rawit
– 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Lengkuas
– Jahe
– 3 lembar daun salam
Bahan Tambahan:
– Garam
– Kaldu bubuk
– Merica bubuk
– Penyedap
Cara Membuat:
1. Potong tempe menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, lengkuas, jahe, dan cabe merah besar.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan penyedap sesuai selera. Aduk lagi hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Masak dengan api sedang hingga tempe matang dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam atau penyedap jika diperlukan.
8. Setelah tempe matang dan bumbu meresap, angkat dari api.
9. Sajikan orek tempe basah sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Demikianlah resep masakan sederhana untuk membuat orek tempe basah sebagai menu buka puasa yang praktis dan simpel untuk dibuat dirumah.
