Resep Mie Aceh yang Kaya Rempah Dengan Rasa Wah
Portalbaraya.com –Nusantara kaya akan varian hidangan Mie. Salah satunya adalah Mie Aceh
Varian resep mie Aceh yang satu ini cukup di favoritkan oleh banyak kalangan masyarakat.
Kuahnya yang kental gurih dan kaya kandungan rempah rempah menjadi daya tarik tersendiri untuk penikmat hidangan Mie Aceh ini.
Tidak harus jauh-jauh datang ke Aceh untuk bisa menikmati hidangan Mie Aceh ini. Karena bisa membuatnya sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Maknyos Bikin Santap Siang Jadi Tambah Lahap
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
200 gram mie kuning basah
100 gram daging sapi, dipotong dadu
5 bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
Baca Juga: Resep Mie Gomak Pedas Sumatera Utara Yang Gurih Memanjakan Lidah
1 buah tomat, di potong potong
1 helai daun bawang, iris halus
50 gram taoge
1/2 sendok teh cuka
150 ml air
Baca Juga: Wisata Hutan Mangrove Ayah Menjadi Sebuah Alternatif saat Liburan Di Kebumen Jateng
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Pantai Lampon Panorama Indah Serasa Memiliki Pulau Pribadi Di Taman Surga
Bahan Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 biji cabai merah besar
3 biji cabai rawit
1 buah kapulaga
Baca Juga: Imbas Kasus Covid-19 Meningkat, Pemkot Bandung Wacanakan Lakukan Pembatasan Kembali
Seruas kunyit di sesuikan,lalu di bakar
1/2 sendok teh lada bubuk
¼ sendok teh jintan
Bahan Pelengkap:
Emping melinjo secukupnya
Acar secukupnya
Bawang goreng sesuai selera
Baca Juga: Kunci Jawaban IPS Kelas 9 Halaman 149-150 Materi Perubahan Budaya dan Globalisasi
Cara Membuat Mie Aceh:
Panaskan minyak gunakan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putihnya.
Tambahkan bumbu halus aduk merata sampai baunya harum.
Lalu masukkan daging sapi. Aduk rata dan tumis sampai daging benar-benar matang.
Campurkan tomat dan taoge aduk kembali hingga layu.
Tambahkan garam secukupnya, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, cuka, dan kecap manis sesuai selera dan aduk aduk hingga rata.
Baca Juga: Rekomen Website Nonton Anime Sub Indo Gratis, Terpopular dan Terlengkap
Masukkan Mie kuning basah, irisan daun bawang, nasukan air secukupnya.
Aduk rata, lalu biarkan air menyusut dan matikan apinya.
Kemudian tuang Mie ke dalam piring saji.
Tambahkan emping melinjo dan bawang merah goreng sesuai selera berikut acarnya.
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rempah, Enak, Gurih dan Wangi
Mie Aceh siap untuk dihidangkan dan dinikmati
Demikian Resep cara membuat Mie Aceh semoga bermanfaat.
