Resep Tongseng Ayam Kampung Rica, Pedas Gurih Manis
Portalbaraya.com-Ingin menyajikan hidangan yang spesial untuk keluarga anda di rumah? bisa mencoba membuat resep Tongseng Ayam Kampung Rica.
Tongseng Ayam Kampung Rica yang dibuat bersama berbagai bumbu rempah dan sayuran, membuat cita rasa masakan daging ayam semakin nikmat.
Apalagi jika Tongseng Ayam Kampung Rica disajikan dengan sepiring nasi hangat tambah maknyus dan ingin nambah, nambah dan nambah.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Enak dan Mudah Dibuat
Menu Tongseng Ayam Kampung Rica juga menarik disajikan ketika ada acara spesial, seperti kumpul keluarga,Syukuran dan lainya.
Tertarik ingin membuat Tongseng Ayam Kampung Rica?
Berikut cara membuat Tongseng Ayam Kampung Rica dan bahan-bahan yang harus di sediakan.
Bahan-bahan yang harus di siapkan
1 kg Ayam Kampung (di potong menjadi sekitar 15 bagian)
500 ml air
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Bakar Kecap
2 helai daun salam
1 helai serai
5 sendok makan Kecap manis
2 sendok makan Minyak wijen
1 sendok makan lada
2 sendok margarin
150 gram kol (potong-potong kasar )
10 Cabe rawit secukupnya
Daun bawang (di potong-potong )
2 buah tomat (di potong-potong )
Garam dan gula secukupnya
Bahan Bumbu halus:
Baca Juga: Piala Dunia 2022 Didominasi oleh Pemain di Klub Eropa, Bayern Munchen Sumbang Pemain Terbanyak!
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
7 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar
10 cabe merah
Cara Membuat Tongseng Ayam Kampung Rica
Langkah 1
Masukan minyak pada wajan, tunggu hingga panas dan tuangkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis-tumis dalam minyak panas pada wajan.
Masukkan juga daun salam dan serai. Aduk-aduk terus hingga bumbu merata dan yang ditumis tercium aroma harum.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Empuk Manis dan Gurih
Langkah 2
Setelah tumisan telah mengeluarkan aroma dan tercium harum, masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan.
Aduk-aduk sebentar dan masukkan air
Tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk lagi agar bumbu jadi merata.
Langkah 3
Setelah ayam sudah dirasa lembut, masukan gula, garam, kecap dan lada. Selanjutnya besarkan api. Tunggu sampai air sedikit berkurang agar bumbu meresap dengan sempurna.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Iris Yang Mudah Di Buat Sendiri
Langkah 4
Setelah itu kecilkan api terlebih dahulu, masukan margarin beserta kol, cabe rawit. Lalu ongseng-ongseng sebentar.
Langkah 5
Tuangkan minyak wijen, daun bawang beserta tomatnya, besarkan api. Ongseng-ongseng dan jangan lupa ciccipi untuk memastikan rasanya dan Tongseng Ayam Kampung Rica siap disajikan
Demikian ulasan resep cara membuat Tongseng Ayam Kampung Rica kali ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencobanya sendiri di rumah.
Baca Juga: Soal dan kunci Jawaban Post Test Modul 3 : 5 Posisi Kontrol Guru Topik Disiplin Positif
