Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto
Portalbaraya.com-Jengkol disukai karena rasanya yang menggugah selera makan. Bila kita pintar mengolah.
Baunya yang menyengat itu sebenarnya bisa diminimalisir seperti Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto salah satu jenis masakan dari jengkol dengan meminimalisir baunya.
Buah jengkol biasanya diolah menjadi hidangan sedap juga nikmat seperti direndang, gulai, semur , juga bisa di masak sambal balado.
Baca Juga: Kunci Jawaban PAI Kelas 12 Halaman 209 – 211 Evaluasi Bab 9 : Rahmat Islam Bagi Nusantara
Memang tidak semua kalangan menyukai hidangan dari yang berbahan jengkol ini, tapi bagi yang menyukainya jengkol menjadi sebuah hidangan masakan yang enak dan lezat.
Dari sekiat banyak jenis masakan berbahan jengkol salah satunya adalah Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto, yang memasaknya juga cukup mudah.
Bagi yang ingin mencoba membuat hidangan Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto, berikut resep cara membuat dan bahan-bahan yang harus disiapkan
Baca Juga: Resep Mie Goreng Tek Tek Ala Rumahan
Bahan-bahan
¼ kg Jengkol Tua
Bahan rebus jengkol tambahkan kopi item 2 sendok makan, jahe sejempol, daun salam dan juga sereh
Bahan bumbu
10 Buah Cabe merah kriting
2 Buah Cabe merah Tanjung
Cabe rawit merah (sesuai selera)
8 Siung Bawang putih
5 Siung Bawang merah
4 butir Kemiri digoreng
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Halaman 45-47, Materi Kemagnetan dan Manfaatnya
Bahan Cemplung
3 Serai digeprek
2 ruas jari Lengkuas digeprek
5 helai Daun jeruk
Tambahan: gula, garam, penyedap, lada bubuk secukupnya
1/2 bungkus Santan Kara Cair
Bumbu Instan Rasa Rendang 1 sendok
Cara Membuat Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Sederhana
Langkah 1
Rebuslah jengkol pake bahan rebusan dengan metode 30:10:30. Metodenya Yaitu rebus 30 mnt, matikan 10 mnt dan rebus lagi 30 menit.
Kemudian geprek Tutup pancinya jangan dibuka buka dari awal yaa bunda, biar empuk
Langkah 2
Rebuslah semua bahan bumbu kecuali kemiri, haluskan sampai benar-benar halus
Baca Juga: Resep Ramen Kilat Mudah Dibuat dan Rasanya Lezat
Langkah 3
Siapkan minyak secukupnya , kemudian tumis lengkuas, daun jeruk, serai beserta bumbu yg dihaluskan tadi
Langkah 4
Setelah tercium bau wangi, masukan jengkol rebus dan bumbu tambahan.
Langkah 5
Tambahkan air secukupnya agar tidak menjadi kering, masukanlah bumbu rendang instan dan santan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ala Korea
Masak hingga minyaknya keluar dan air jadi menyusut
Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto sudah jadi dan siap dihidangkan Bersama nai putih yang masih anget.
Demikian ulasan resep cara membuat Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto agar meminimalisir baunya, semoga bermanfaat.
