Resep Dimsum Ayam Rumahan mudah Dibuat Sendiri
Portalbaraya.com-Ada banyak jenis hidangan dim sum populer di Indonesia ini. Ada beberapa jenis yang populer tapi gampang dibuat sendiri layaknya Seperti membuat siomay, ya semudah membuat siomay.
Walaupun makanan ini adalah kombinasi makanan yang berasal dari China, dim sum sudah menjadi salah satu jenis makanan yang cukup diminati di Indonesia.
Dari banyak jenis masakan dim sum di dunia, ada beberapa yang sangat popular contohnya siomay dan lumpiah yang dibuat bisa di kombinasikan dengan berbagai isian.
Baca Juga: Resep Udang Saos Padang Yang Menggugah Selera
Layaknya hidangan siomay yang bisa diisi adonan yang bercampur daging ayam atau adonan dengan campuran udang.
Rasanya Gurih sedikit kenyal di liidah rasanya disukai banyak orang di indonesia. Tidak kalah populer dengan lumpiah yang sudah sangat popular di Indonesia.
Berikut bahan dan cara membuat dim sum Ayam yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
1 kg Daging Ayam filet paha ayam berkulit
2 butir telur ukuran sedang perlu putihnya saja
2 buah wortel
100 gram labu siam direbus
3 batang daun bawang
250 gram tepung tapioka
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sendok makan kecap asin
1 1/2 sendok makan saos tiram
3 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan kaldu bubuk
1 pack kulit dimsum bentuk bulat
Baca Juga: Rendang Jengkol Empuk Bebas Bau Tanpa Presto
Cara Membuat Dim Sum
Langkah 1
Masukkanlah ke dalam chopper :
-Ayam Fillet paha berkulit, kulit bisa dipotong kecil-keccil dulu supaya tidak nyangkut saat dihaluskan
Duo bawang yang sudah digoreng sebentar dan di haluskan
Putih telur Chopper sebentar, jangan terlalu halus supaya masih ada tekstur ayam. Karena chopper, kemudian satukan dalam wadah besar.
Langkah 2
Parut buah wortel, pisahkan 1/3 bagian untuk topping.
Parut labu siam yang sudah direbus sebentar.
Iris-iris halus daun bawang.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Tek Tek Ala Rumahan
Langkah 3
Tambahkanlah ke dalam wadah yang sudah diisi ayam , semua bahan dan bumbu-bumbunya. Kemudian aduk sampai tercampur merata.
Langkah 4
Ambil kulit dimsum, isi sebanyak 1 sendok makan atau sesuai selera. Kemudian cubit-cubit pinggiran kulit agar rapi.
Beri topping wortel parut, Bisa juga diberi toping lain sesuai selera seperti telur punyuh, smoke beef, keju, dan lainya.
Baca Juga: Resep Ayam Merah Saos Cabe Pedas Manis Nan Lezat
Langkah 5
Kukus dimsum sekitar 20-30 menitan, sebelumnya olesi kukusan dengan minyak agar dimsum tidak lengket.
Siap disajikan,Untuk frozen, tunggulah sampai dingin kemudian tata dalam wadah, jika ingin ditumpuk, lapisi dengan plastik agar dim sum tidak menempel dengan yang dibawahnya.
Demikian ulasan resep cara membuat Dimsum emoga bermanfaat.
Baca Juga: Wisata Pemandian Air Panas Krakal Sensasi Spa Ala Jerman
