Resep Ikan Tongkol Sambal Matah Dijamin Bikin Boros Nasi
Portalbaraya.com-Siapa sih yang tidak tau ikan tongkol? ikan laut yang satu ini sudah sangat familiar di kalangan masayarakat Indonesia.
Mengandung banyak nutrisi dan gizi serta kandungan protein yang tinggi, ikan tongkol ini sudah menjadi salah satu bahan pangan yang banyak di gemari oleh orang-orang di Indonesia.
Ikan tongkol biasanya di masak dengan bumbu balado atau goreng biasa, biasanya ikan tongkol ini di potong-potong sebagai pelengkap Ketika memasak sayur.
Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Selain di jadikan sebagai pelengkap sayur ikan tongkol juga bisa di kreasikan menjadi sebuah hidangan yang unik dan menarik juga lezat
Contohnya adalah Ikan Tongkol Sambal Matah dengan daging ikan tongkol yang di suwir-suwir
Di campur dengan sambal matah, akan membuat sensasi baru cara menikmati hidangan yang berbahan ikan tongkol ini.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Kecap Yang Lezat dan Mudah Dibuat
Menu yang satu ini dijamin bikin boros nasi! Bahannya simple dan masaknya juga tergolong gampang banget.
Langsung simak resep Ikan Tongkol Sambal Matah dengan daging tongkol yang disuwir dan di campur dengan sambal matah
Bahan-bahan yang harus disiapkan
4 ekor ikan tongkol
6 siung bawang merah di iris tipis-tipis
1 terasi kemasan
2 batang serai iris juga tipis-tipis
4 lembar daun jeruk iris tipis
7 buah cabe burung (sesuai selera) iris tipis-tipis
Baca Juga: Resep Wedang jahe Segar Bermanfaat Untuk Kesehatan Tulang
Cara Membuat Ikan Tongkol Sambal Matah
Goreng dulu ikan sampai matang, jangan terlalu kering lalu angkat sisihkan kemudian suir ikan, lalu goreng terasi di panci yang sama.
Jika sudah, ikan yang sudah di suir tadi di campur dengan semua bumbu beri garam dan penyedap sesuai selera aduk hingga merata.
Terakhir siram terasi yang sudah di goreng tadi beserta minyaknya aduk rata. Icip rasa lalu siap hidangkan.
Baca Juga: Resep Sate Ambal Khas Kebumen, Kuliner Enak Asli Kebumen
Demikian ulasan cara membuat masakan Ikan Tongkol Sambal Matah yang simple dan cepat semoga bermanfaat, dan selamat mencoba ya.
