Resep Ayam Ingkung Kuliner Lezat Khas Jawa. Sajian Ayam Yang di Hidangkan Secara Utuh
Portalbarraya.com-Ayam Ingkung Khas Jawa ini biasanya di sajikan bareng sambal, Dan paling enak Ayam Ingkung Khas Jawa ini di nikmati dengan nasi anget Bersama keluarga.
Ayam Ingkung Khas Jawa adalah satu olahan daging Ayam Ingkung Khas Jawa yang enak untuk dikonsumsi setiap hari dan cocok juga saat waktu penting seperti acara syukuran atau untuk untuk acara makan Bersama dan lainya
Olahan Ayam Ingkung Khas Jawa juga bisa di sajikan sebagai menu andalan saat di rumah untuk hidangan makan sehari hari sebagai lauk pauk.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Air Fryer Pasti Enak
Ayam Ingkung Khas Jawa yang memiliki cita rasa enak,gurih,empuk dan juga lezat yang di sukai oleh semua kalangan
Untuk membuat olahan Ayam Ingkung Khas Jawa yang satu ini juga tidaklah terlalu sulit.
hanya perlu menyiapkan bahan bahannya dan bahan bahan juga mudah di dapatkan, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Ingkung Khas Jawa.
Baca Juga: Resep Ayam cryspy Ala KFC Renyah Banget
Bahan-Bahan
1 ekor ayam kampung (1.300 gram)
1000 ml santan encer
500 ml santan kental
BUMBU HALUS:
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 jempol lengkuas
5 cm kunyit
1 ruas jempol jahe
4 butir kemiri
2 sendok makan garam
Baca Juga: Resep Garang Asem Daging Sapi Nan Lezat Nagih
BUMBU CEMPLUNG:
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
70 gram gula merah (secukupnya)
1 sendok makan air asam jawa
BAHAN PELENGKAP:
Sambal (sesuai selera)
Lalapan
Nasi putih
Cara Membuat Ayam Ingkung Khas Jawa
Langkah 1
Siapkan bahan bumbu halus, uleg hingga halus.
Baca Juga: 6 Kode Promo Investasi Reksadana dan Emas di Tokopedia, Dapat Cashback Hingga Rp200 Ribu!
Langkah 2
Siapkan bahan-bahan. Ambilah bagian dalam ayam, kemudian cuci bersih ayam lalu sisihkan.
Langkah 3
Taruh ayam ke dalam wajan, ambil sedikit bumbu halus, oleskan ke bagian dalam ayam.
Ikat ayam supaya cekernya tertekuk rapi dan juga hasil ingkungnya rapi dan cantik bentuknya.
Baca Juga: Harga Mobil Bekas Toyota Agya 2014, Mulai dari Rp80 Jutaan! Mobil Subcompact untuk Keluarga
Selanjutnya masukan bumbu cemplung (kecuali gula merah), sisa bumbu halus, dan santan encer. Masaklah dengan api besar dan wajan ditutup rapat.
Langkah 4
Masukkan gula merah jika ayam sudah setengah matang. Lanjutkan memasak hingga ayam 3/4 matang dan santan menyusut banyak atau santan tinggal sedikit. cicipi rasa.
Langkah 5
Tuangkan santan kental, masak hingga santan habis atau ayam benar-benar empuk.
Baca Juga: Resep Gurame Goreng Crispy Lezat Dan Menggugah Selera
Langkah 6
Sajikan ayam ingkung di tambah dengan nasi hangat, sambal, dan juga lalapan.
Demikian ulasan resep cara membuat Ayam Ingkung Khas Jawa semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
