Resep Yaki Udon Lezat, Mie Goreng Khas Dari Jepang yang Sedap
Portalbaraya.com-Yaki udon ialah salah satu olahan makan jenis tumis asal Negara Jepang yang bahan utamanya adalah mie udon.
Biasanya olahan mie udon yang direbus dicampur bersama dengan daging dan irisan sayuran, kecap,serta mirin
Yaki Udon ini biasanya di sajikan di kafe dan restoran juga hotel, Dan paling enak hidangan Yaki Udon ini di nikmati saat santai Bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Yaki Udon Lezat, Mie Goreng Khas Dari Jepang yang Sedap
Yaki Udon adalah satu olahan Daging Ayam yang enak untuk dikonsumsi setiap hari dan cocok juga saat waktu penting seperti acara syukuran atau untuk untuk acara makan Bersama dan lainya
Olahan Yaki Udon juga bisa di sajikan sebagai menu andalan saat di rumah untuk hidangan makan sehari hari sebagai menu makan malam.
Tidak ada salahnya membuat dan menjadikan menu harian walaupun Yaki Udon biasanya adalah menu ala rumah restoran.
Baca Juga: Air Terjun Panayar, Destinasi Wisata di Kalimantan Selatan yang Menyimpan Eksotisme Alam Tersembunyi
Yaki Udon yang memiliki cita rasa enak,gurih,pedas dan juga lezat yang di sukai oleh semua kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk membuat olahan Yaki Udon yang satu ini juga tidaklah terlalu sulit. hanya perlu menyiapkan bahan bahannya
Dan bahan bahan juga mudah di dapatkan, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Yaki Udon.
Bahan-Bahan
2 bungkus mie udon frozen
2 sdm minyak
Udang/ayam/daging sapi (aku skip)
1/2 siung medium bawang bombay
2 siung bawang putih cincang
Kubis potong-potong
1 buah wortel potong julien
1 buah jamur rendam air panas
Paprika merah dan hijau
Daun bawang
For garnish : biji wijen (optional)
Bahan Saus :
Baca Juga: Harga Mobil Bekas Toyota Innova 2007, Termurah Rp85 Jutaan Saja! Cocok untuk Mobil Keluarga
1-2 sdm dark soy sauce (kecap manis)
1-2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm mirin
1 sdm brown sugar
1 sdt gochugaru /bubuk cabe
Air kaldu rasa sapi (optional bisa diganti air biasa)
Cara Membuat
No. 1
Siapkan semua bahan.
• Rendamlah udon dalam air panas sebentar lalu angkat dan bilas dengan air dingin atau biasa.
Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam Pedas Manis
• Potong-potong bahannya seperti sayuran, bawang putih, bawang bombay, wortel dan juga jamur.
No. 2
Selanjutnya siapkan mangkok kecil boleh juga gelas dan masukan semua bahan saus seperti kecap asin, kecap manis, mirin, gula, saus tiram dan gochugaru lalu aduk hingga merata.
No. 3
Siapkan wajan dan beri minyak. Bila minyak sudah panas selanjutnya masukkan bawang bombay dan bawang putih.
Baca Juga: Cobain Resep Veggie chicken salad dengan Cita Rasa yang Sedap Dan Menggugah Selera
Oseng sampai harum kemudian masukkan jamur dan sayuran. Oseng sampai agak layu.
No. 4
Kemudian jika sudah agak layu masukkan udon dan sausnya (untuk saus bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera masing-masing).
Selanjutnya beri air kaldu sapi dan masak sampai udon hingga matang. Tes rasanya. Bila sudah pas angkat dan sajikan serta beri garnish daun bawang dan juga wijen.
Baca Juga: Resep Daging Masak Saori Enak dan Nikmat, Coba di Rumah Yuk!
Demikian ulasan resep cara membuat Yaki Udon semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
