Resep Pukis lembut Enak dan Empuk. Simple dan Mudah Membuatnya
Portalbaraya.com – Pukis adalah merupakan salah satu jenis kue basah yang sudah banyak di kenal oleh masyarakat Indonesia.
Kue Pukis di buat dengan tepung dan gula dan kemudian diolah dengan cara di kukus atau panggang dan di beri toping coklat dan lainnya.
Pukis lembut juga biasanya banyak di jual di pasar-pasar tradisional, karena Putu Ayu merupakan jenis jajana pasar yang banyak di gemari.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Buah Naga Enak dan Empuk. Wajib Coba, Mudah Cara Buatnya
Mau tau caranya membuat kue basah Pukis lembut yang simple dan mudah di praktekan sendiri di rumah ? siapa saja pasti bisa membuatnya.
Berikut resepnya dan cara membuat Kue Pukis lembut dan bahan bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan
Santan :
325 santan (2 santan instan @65 + air)
1/4 sendok teh garam
1 sachet Kental manis
Baca Juga: Resep Cara Membuat Putu Ayu Pandan Klasik. Sederhana Dan Mudah Dibuat
Biang :
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan gula
1 sendok teh ragi
50 ml air hangat
Bahan :
2 butir telur
150 gram gula
1/2 sendok teh vanilli bubuk
250 gram tepung terigu
5 sendok makan margarin dilelehkan
Toping :
Keju
Meises
Cara Membuat Pukis
Baca Juga: 6 Rekomendasi Pantai di Pacitan yang GRATIS Dikunjungi. Hemat Biaya, Dapat Rasakan Pesona Wisata
1.Panaskan bahan santan tidak perlu sampai mendidih dan sisihkan
2.Campur bahan biang tunggu sampai ragi aktif.
3.Campur telur, gula, vanilli mixer sampai gula larut dan kental. Masukkan biang mixer lagi. Kemudian masukkan tepung terigu dan juga santan secara bergantian dan sedikit demi sedikit lalu mixer sampai tercampur rata.
Kemudian matikan mixer lalu masukan margarin cair aduk dengan spatula hingga rata.
Baca Juga: Jadwal Keberangkatan Kereta Api Dari Stasiun Bandung Lengkap dengan Nama Keretanya.
Kemudian Istirahatkan adonan selama 1 jam dengan di tutup adonan biarkan sampai mengembang
4.Siapkan cetakkan dan pastikan sudah panas.Selanjutnya masukkan adonan pukis kedalam cetakan biarkan sampai agak mengembang dulu kemudian baru ditutup.
5.Setelah kurlep 3 menit beri toping dan tutup kembali kurlep 1 menit dan angkat adonan.
Baca Juga: Update Terbaru Jadwal Keberangkatan Kereta Api Dari Stasiun Kiaracondong Bandung
Demikian ulasan resep cara membuat kue Pukis yang sederhana dan mudah di buat semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.
