Resep Kembang Goyang Manis dan Renyah. Cocok Buat Camilan Keluarga di Rumah
Portalbaraya.com – Berikut ini kami sajikan Resep Kembang Goyang Manis dan Renyah yang bisa dicoba di rumah.
Kembang goyang merupakan camilan tradisional khas Betawi yang cukup popular yang memiliki ciri khas dibut dengan cetakan berbentuk bunga.
Camilan renyah ini biasanya disajikan dalam berbagai acara seperti hajatan maupun saat Lebaran.
Baca Juga: Resep Pizza Mini Cantik, Rasanya Enak dan Mudah Dibuat. Cocok Untuk Ide Jualan Jajanan Kekinian
Cita rasa gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan banyak orang menyukai camilan ini
Nah jika tertarik membuat kembang goyang manis dan renyah sebagai camilan keluarga tercinta berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
– 200 gr Tepung Beras
– 50 gr Tepung Tapioka
– 50 gr Tepung Terigu
– 100 gr gula (sesuai selera ya)
– 65 ml Santan (me: kara)
– 200 ml Air Putih
– 2 btr telur
– 1/2 sdt vanili
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm margarin (dicairkan)
Baca Juga: Coban Tundo Malang, Nikmatnya Mengunjungi Satu Tempat dengan Pesona 3 Air Terjun yang Berbeda
Cara Membuat
1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, vanili dan garam
2. Aduk telur dan gula di wadah terpisah menggunakan whisker atau bisa juga menggunakan garpu
3. Setelah telur dan gula tercampur rata masukkan santan kara, aduk sampai rata lalu masukkan bahan tepung yang sudah dicampur jadi satu dan tambahkan air juga sampai teraduk rata (jangan terlalu cair ataupun kekentalan)
4. Setelah tercampur rata masukan margarin yang sudah di cairkan
5. Panaskan minyak, lalu panaskan cetakan yang akan di pakai (minyaknya harus banyak)
6. Cetak adonan satu persatu (pastikan cetakan tetap panas, agar adonan bisa menempel)
7. Masak satu per satu sampai adonan habis
8. Selanjutnya kembang goyang siap disajikan
