Resep Sate Ayam Madura yang Mudah Dibuat di Rumah, Enaknya Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Apakah kamu termasuk penyuka santapan Sate Ayam? Jika iya, berikut adalah resep Sate Ayam Madura yang mudah dibikin di rumah.
Seperti yang kita tahu, Sate Ayam memang menjadi menu makanan segala usia. Tak memandang umur, sebagian besar orang suka Sate Ayam.
Jika biasanya kamu beli Sate Ayam di abang-abang Madura penjual sate, kini tak perlu lagi!
Kamu bisa mencoba membuat Sate Ayam Madura di rumah dengan resep sederhana dan mudah dipraktekkan sendiri. Rasanya pun mirip dengan sate Madura pada umumnya.
Tak perlu berlama-lama, simak ulasan berikut ini.
Baca Juga: 4 Destinasi Wisata Edukasi di Purwakarta, Cocok Dikunjungi bersama Anak dan Keluarga saat Liburan
Total Waktu Penyajian Sate Ayam Madura
Total Waktu yang Dibutuhkan: 45 Menit
- Waktu persiapan: 15 Menit
- Waktu masakan: 30 Menit
Untuk 6 porsi.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Sate Ayam Madura
Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan dalam membuat Sate Ayam Madura.
Bahan Umum:
- 500 gram ayam fillet
- Tusuk sate
- 2 sdm minyak sayur
- 3 sdm kecap manis
- 300 ml air
Bumbu Halus:
- 150 gram kacang tahan goreng
- 5 cabe merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm bawang goreng
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 gram gula jawa
- 2 sdt garam
Bahan Pelengkap:
- Nasi/Lontong
- Sambal rawit
- Bawang merah secukupnya (diiris kasar)
- Jeruk nipis
Baca Juga: Resep Sate Ayam Bumbu Kunyit yang Empuk dan Lezat, Santapan Nikmat bersama Keluarga
Cara Membuat Resep Sate Ayam Madura
Setelah semua bahan di atas siap, berikut adalah langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
1. Potong fillet ayam sesuai kecil-kecil
2. Tusuk potongan fillet ayam dengan tusuk sate (3 – 4 potong per tusuk)
3. Buat bumbu kacang:
- Giling semua bumbu halus hingga merata
- Letakkan dalam wadah lalu tambahkan air 300 ml air
- Masak bumbu halus dengan api kecil hingga mengental dan mendidih
- Angkat dan dinginkan
4. Untuk membakar Sate Ayam:
- Taruh sate dalam wadah datar.
- Tambahkan 3 sdm kecap manis, 3 sdm bumbu kacang, dan sedikit minyak. Aduk hingga merata
- Celupkan potongan sate sebelum dibakar dengan bumbu ini
5. Panggang Sate Ayam hingga matang. Sesekali bolak balik Sate Ayam dan oleskan bumbu yang telah disiapkan
6. Sate Ayam siap disajikan.
Itulah beberapa langkah mudah mengeksekusi resep Sate Ayam Madura yang dapat dilakukan di rumah. Untuk hasil yang lebih maksimal, dalam sekali pemanggangan sate, sebaiknya oleskan 2 – 3 kali bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah, kan?
Semoga ulasan mengenai resep Sate Ayam Madura di atas bermanfaat, ya! Selamat mencoba.
