Resep Pukis Tanpa Mixer Anti Gagal Rasanya Lembut Dan Empuk. Yuk Coba Cara Membuatnya Mudah Kok
Portalbaraya.com – Siapa yang tidak kenal dengan kue yang lembut dan populer satu ini. Ya, Kue pukis merupakan makanan ringan yang sering kita temui di mana-mana.
Kue pukis banyak disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Saat musim hujan seperti sekarang, tentu sangat nikmat menikmati camilan yang cocok dinikmati bersama dengan secangkir kopi atau teh.
Kue pukis bisa menjadi pilihan untuk menikmatinya di sore hari.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Putu Ayu Kekinian yang Lembut Dan Menul
Proses pembuatan kue pukis juga tidak terlalu rumit. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja untuk membuatnya.
Kue ini sangat ekonomis karena bahan-bahan yang digunakan tergolong murah dan mudah didapat serta membuatnya pun relatif mudah.
Berikut ini adalah langkah-langkah bagaimana cara membuat kue pukis tanpa mixer yang anti gagal.
Baca Juga: Jagung Bakar teflon Bumbu Oles, Enak Mudah Cara Buatnya
Bahan-bahan
• 500 gr tepung terigu
• 250 gr gula pasir
• 150 gr mentega
• 90 gr susu kental manis putih
• 5 gr fermipan
• 3 butir telur
• 2 bks santan kara 65mL
• 2 gelas belimbing air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanilli
• 1/4 sdt baking powder
Bahan pelengkap:
• Mentega untuk olesan
• Bubuk coklat
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan.
2. Cairkan mentega kemudian diamkan sampai suhu ruang.
3. Saring terigu, garam dan baking powder, kemudian sisihkan.
4. Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan fermipan, susu dan santan. Aduk sampai gula larut.
5. Masukan air, dan tambahkan terigu sedikit demi sedikit aduk sampai semua adonan tercampur rata, tidak bergerindil.
6. Masukan mentega cair, kemudian diamkan selama 1jam.
7. Sebagian adonan saya beri bubuk coklat.
8. Panaskan cetakan pukis sampai benar-benar panas dengan api kecil. Kemudian masukan adonan ¾nya jangan sampai penuh. Tutup loyang, kemudian masak sampai adonan matang dan mengembang sempurna. Angkat, olesi dengan mentega selagi panas. Sajikan
Itulah resep pukis tanpa mixer anti gagal yang rasanya lembut dan empuk. Bisa dicoba dirumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
