Portalbaraya.com – Seperti yang kita tahu, Bandung punya banyak tempat menarik untuk dikunjungi saat liburan. Mulai dari wisata alam menawan hingga aneka kuliner yang bikin ngiler.
Bahkan tak sedikit kuliner khas Bandung yang telah tersebar di seluruh Indonesia dan rasanya mendunia. Jadi tak lengkap rasanya jika kamu jalan-jalan ke Bandung tanpa mencicipi kuliner khas yang dimiliki oleh wilayah berjuluk Kota Kembang ini.
Penasaran, kan?
Tak perlu berlama-lama, berikut adalah daftar kuliner khas Bandung yang wajib dicicipi lengkap dengan lokasinya.
Baca Juga: 8 Tempat Wisata Gratis di Bandung yang Lagi Hits! Banyak Spot Foto Instagrammable
1. Seblak
Siapa yang nggak tahu seblak? Ya, ini merupakan salah satu menu kuliner khas Bandung yang sudah dikenal di seluruh Indonesia. Terdiri dari kerupuk basah dengan paduan bumbu rempah-rempat serta aneka topping, membuat cita rasa seblak sangat nikmat saat disantap.
2. Nasi Tutug Oncom
Pernah mendengar nama kuliner yang satu ini? Nasi Tutug Oncom merupakan jenis kuliner khas Tasikmalaya yang berasal dari nasi yang dicampur dengan oncom bakar atau goreng. Selain itu, ada tambahan aneka lauk pauk sebagai topping sesuai selera.
3. Karedok
Karedok merupakan menu makanan khas Sunda yang berisikan aneka bahan sayuran segar mulai dari tague, kembang kol, mentimun, daun kemangi, kacang panjang, terong, dan sebagainya. Semua bahan tersebut disajikan dengan olahan bumbu saus kacang yang mantap untuk disantap.
4. Mie Kocok
Rekomendasi kuliner khas Bandung yang juga tak boleh dilewatkan adalah mie kocok. Terdiri dari banyak rempah-rempah serta disajikan dalam kondisi hangat, mie kocok sangat cocok menemanimu saat musim hujan tiba. Rasanya pun nggak kalah dijamin bikin nagih.
5. Surabi
Surabi atau Serabi adalah salah satu menu kuliner khas Jawa Barat yang juga terkenal hingga seluruh Indonesia. Makanan yang satu ini masuk dalam kategori kuliner tradisional yang layak dicoba. Terbuat dari tepung beras, Surabi kerap diburu oleh para wisatawan di Bandung.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata Alam di Bandung yang Lagi Hits, Mantap Buat Dikunjungi Buat Healing
6. Bandros
Selain serapi, aneka jajaran tradisional Bandung yang tak boleh dilewatkan adalah Bandros. Ini merupakan kue dari tepung beras dan santan yang bentuknya mirip seperti pukis. Ada pilihan topping yang didominasi oleh rasa manis saat menyantap jajanan yang satu ini.
7. Colenak
Rekomendasi menu kuliner khas Bandung yang juga tak boleh dilewatkan adalah Colenak. Ini merupakan makanan asli Sunda yang berupa tape singkong bakar. Cara menyantapnya dengan dicocol ke gula merah sebagai saus. Rasanya bikin ngiler siapa saja yang mencobanya.
8. Peuyeum
Berbicara mengenai kuliner khas Bandung, maka Peuyeum menjadi menu yang harus dimasukkan dalam daftar kuliner mantap. Berbeda dengan tape singkong pada umumnya, Peuyeum memiliki kandungan air yang lebih sedikit. Camilan ini cocok disantap saat sedang bersantai.
9. Cuanki
Sekilas, bentuk cuanki mirip dengan bakso. Dalam seporsi Cuanki, terdapat beberapa isian seperti bakso, siomay, aci, pangsit goreng, pangsit rebus, serta bakso goreng. Hal membedakan cuanki dan bakso adalah penggunaan mie putih. Selain itu, rasa cuanki dinilai lebih gurih.
10. Batagor
Batagor merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang namanya telah dikenal hingga seluruh Indonesia. Bahkan di setiap tempat ada tukang batagor yang menjajakan dagangannya. Batagor sendiri merupakan singkata dari Bakso Tahu Goreng.
Baca Juga: Curug Layung, Sajikan Pesona Wisata Air Terjun yang Indah di Cimahi Bandung Barat
11. Combro
Rekomendasi kuliner khas Bandung yang selanjutnya adalah Combro atau yang sering disebut Gamet maupun Comro. Ini adalah makanan khas Jawa Barat yang berasal dari parutan singkong berisi sambal oncom. Pengolahannya dengan cara digoreng.
12. Cilok dan Cimol
Layaknya Batagor, Cilok dan Cimol sudah memiliki nama yang terkenal di seluruh pelosok Indonesia. Kedua jajanan ini terbuang dari tepung. Adapun arti dari Cilok adalah Aci Dicolok, sementara Cimor adalah Aci Digemol.
Cara pengolahan cilok dengan cara direbus dan dikukus. Sementara itu, cilok dengan cara digoreng. Kedua kuliner khas Bandung ini dapat dijadikan jajanan mantap untuk menemani segala aktivitas.
13. Cireng
Cireng berasal dari kata aci digoreng, dan disingkat menjadi cireng. Ini adalah kuliner khas Bandung berupa makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung tapioka, dan aneka rempah. Cireng masih satu kawanan dengan Batagor, Cimol, dan Cilok.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bandung yang tak boleh dilewatkan untuk dicicipi. Dengan rasa yang mantap bahkan telah mendunia, aneka kuliner di atas harus kamu coba.
Semoga informasi ini bermanfaat buat kamu.