Resep Puding Kopi Kekinian Enak. Wajib Dicoba, Cara Buatnya Mudah
PortalBraya.com- Pada artikel ini akan menyajikan Resep Puding Kopi Kekinian dengan tampilan cantik, cita rasa enak dan lembut yang pastinya akan disukai saat disajikan untuk keluarga tercinta.
Puding Kopi Kekinian merupakan olahan makanan yang terbuat dari bahan-bahan seperti kopi, susu, tepung, gula, dan bahan-bahan lainnya.
Puding Kopi Kekinian dapat dibuat dalam bentuk kemasan, dan dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai makanan ringan. Puding Kopi Kekinian dapat di padukan dengan menggunakan berbagai bahan seperti buah, coklat, karamel, dan banyak lagi.
Baca Juga: Kunci Jawaban Sejarah Indonesia Kelas 11 Halaman 214 Soal Pilihan Ganda
Berikut resep cara membuat Puding Kopi Kekinian dengan mudah, dan bahan-bahan yang harus di siapkan terlebih dulu.
Bahan-Bahan
A. Puding Dasar
1,5 bungkus (10 gram) agar-agar bubuk warna putih
1/2 bungkus (5 gram) bubuk jelly rasa lecci
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam halus
1.000 ml susu cair
1/2 sendok teh esens lecci
B. Pewarna (6 macam)
1/4 sendok teh pewarna
1 sendok teh air matang
Baca Juga: Lirik Lagu No Comment – Bunda Corla yang Lagi Viral di YouTube
C. Lapisan jelly
1 bungkus (10 gram) jelly rasa lecci + fruity accid
50 gram gula pasir
400 ml air
D. Puding Penutup
1/2 bungkus (4 gram) agar-agar bubuk warna putih
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam halus
350 ml susu cair
Pewarna biru (beberapa tetes)
Cara Membuat
Bahan Puding Kopi:
1 bungkus agar-agar Swallow Globe warna bening
1 Kemasan kopi good day
1 kemasan susu kental manis
6 sendok makan gula pasir (resep asli 7 sdm),tingkat manis sesuai selera
2 sendok makan munjung fiber creme diseduh air panas 65 ml
600 ml air
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 8 Semester 2 Halaman 236 Soal Buku Fiksi dan Nonfiksi
Bahan Toping Kopi Jelly:
1 bungkus nutrijel plain
2 Kemasan kopi instan nescafe (1 kalau mau rasa yang lebih light)
600 ml air (100 ml dipanaskan untuk nyeduh kopi instan)
6 sendok makan gula pasir, tingkat manis bisa sesuai selera
Bahan Saus Keju:
200 ml susu UHT
50 gram keju chedar parut
1-2 sendok makan gula pasir
Sejumput garam (bahan tambahan)
1 sendok teh tepung maisena, Lalu larutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat Puding Kopi Kekinian
1.Pertama Buat Puding Kopi: Campur semua bahan-bahan. Masak sampai adonan mendidih sambil diaduk. Test tingkat manis. Diamkan sambil diaduk agar buihnya hilang. Setelah uapnya hilang, tuangkan ke dalam cup pop ice separuh cup saja. Dinginkan sampai set dalam kulkas.
2.Selanjutnya Buat Kopi Jelly: Seduh kopi instan dengan air panas 100 ml. Diamkan sd dingin. Campur semua bahan, termasuk kopi tadi. Masak sampai adonan mendidih sambil diaduk.
Diamkan sambil diaduk agar buihnya hilang. Setelah uapnya hilang, tuang ke wadah atau cetakan. Dinginkan sampai set dalam kulkas. Setelah set potong-potong dadu kecil.
3.Lanjutkan Buat Vla/Saus Keju: Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai keju larut. Tambahkan maisena yang sudah dilarutkan air. Masak sampai saus mengental. Dinginkan Saus dalam kulkas.
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 45-47 Materi Kemagnetan dan Pemanfaatannya
4.Cara Penyajian: Kopi Jelly yang sudah dipotong dadu, taruh di atas puding kopi. Tambahkan saus keju di atasnya atau bisa di tambahkan topping sesuai selera.
Demikian ulsan resep cara membuat Puding Kopi Kekinian yang enak lembut dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
