Resep Bolu Kukus Gulung Isi Puding, Super Lezat dan Lembut di Lidah!
Portalbaraya.com- Berikut adalah resep bolu kukus gulung dengan isian puding yang sangat lezat dan lembut di lidah. Untuk selengkapnya, simak resep bolu kukus gulung isi puding dalam ulasan sebagai berikut ini.
Bolu kukus memang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, roti lembut dan lezat ini kerapkali menjadi salah satu makanan terfavorit banyak orang.
Apalagi jika bolu kukus tersebut memiliki rasa dan bentuk yang begitu unik dan menarik. Tentu, pasti akan ada banyak sekali orang-orang yang ingin mencicipinya.
Salah satunya adalah bolu kukus gulung isian puding yang jika dilihat terlihat sangat anti-mainstream.
Banyak yang merasa tertarik untuk mencobanya bahkan ingin membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep bolu kukus gulung isi puding sebagai berikut ini.
Langkah pertama dalam membuat bolu kukus gulung isi puding adalah dengan menyiapkan bahan-bahan sesuai dengan resep tersebut terlebih dahulu.
Bahan-bahan
Bahan Pertama:
25 gr air
3 bertelur utuh
70 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
10 gr SP /emulsifier
80 gr terigu prot sedang
Bahan Kedua:
110 gr butter margarin dicairkan
Bahan Puding
aneka macam buah potong dadu
5 gr agar-agar
40 gr gula pasir
200 gr susu cair / air
Bahan olesan :
secukupnya kental manis dan selai strawberry
Cara Membuat:
1. Pertama buat isian puding nya terlebih dahulu dengan cara memasukkan potongan buah ke salam plastik es Mambo
2. Kemudian masukkan potongan buah ke dalam palstik es mambo.
3. Masak agar-agar, gula pasir, dan air /susu hingga mendidih.
4. Kemudian tuang ke dalam plastik es mambo yg sudah diisi buah, ikat dan diamkan hingga membeku/mengeras.
5. Aduk bahan pertama hingga putih, mengembang dan kental berjejak.
6. Kemudian masukkan bahan kedua, kocok speed rendah sebentar asal rata. Lanjutkan dengan menggunakan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.
7. Siapkan loyang yg telah dialas dengan baking paper dan dasarnya di oles margarin.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Disini saya tambahkan pola di atasnya tapi bisa juga polos.
9. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, di suhu 200 – 225 der api bawah, selama 12 menit dan lanjut api atas bawah selama 3 menit hg matang (aroma harum).
10. Keluarkan bolu dari oven dan dinginkan sebentar.
Jadi itu dia resep bolu kukus gulung isi puding yang super lezat dan lembut di lidah.
