Resep Kue Cucur Gula Merah Kudapan Terfavorit Sepanjang Masa, Gampang Banget Loh Bikinnya!
Portalbaraya.com- Berikut ini merupakan resep untuk membuat kue cucur gula merah yang telah menjadi kudapan terfavorit dan digemari oleh banyak orang sepanjang masa karena rasanya yang begitu manis dan legit.
Kue cucur gula merah merupakan salah satu jajanan legendaris yang masih populer hingga saat ini.
Hal tersebut terjadi bukanlah tanpa alasan, kue cucur gula merah begitu banyak diminati karena rasanya yang sangat khas.
Tak heran jika kue satu ini menjadi jajanan terfavorit dan dicari banyak orang.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Panggang Super Empuk dan Lembut, Ternyata Gampang Banget Buat Pemula!
Padahal, kamu bisa loh membuat kue cucur gula merah yang enak di rumah dengan cara mengikuti resep kue cucur gula merah terfavorit berikut ini.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue cucur gula merah adalah dengan menyiapkan bahan-bahan sesuai resep berikut ini.
Bahan-bahan:
200 ml air
1/4 sdt garam
50 gr gula pasir
125 gr tepung beras
130 gr gula merah
1 lembar daun pandan
100 gr terigu protein sedang (segitiga)
Baca Juga: Resep Churros Tape Singkong, Super Gurih dan Renyah Cocok Jadi Camilan Pas Kelaparan!
Cara Membuat:
1. Pertama, rebus terlebih dahulu gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut kemudian saring dan biarkan sampai hangat.
2. Selanjutnya, campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah dan tambahkan larutan gula yg telah disaring kemudian aduk hingga tercampur secara merata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.
3. Setelah itu diamkan adonan kue cucur gula merah selama kurang lebih 15 menit dan aduk kembali menggunakan whisk. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambah air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan kue cucur gula merah pas.
Baca Juga: Resep Kue Sus Vla Coklat Anti Kempes, Super Lumer dan Lembut di Mulut Bikin Nagih di Perut!
4. Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan kue cucur gula merah menggunakan whisk sebelum menggoreng.
5. Jika dirasa sudah cukup panas, tuangkan satu sendok sayur adonan kue cucur gula merah kedalam minyak sembari di siram-siram atasnya.
6. Setelah itu coba untuk menusuk adonan kue cucur gula merah dengan menggunakan lidi. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang.
Baca Juga: Resep Kue Pukis Empuk Tanpa Mixer Super Simpel, Cuma Pakai 3 Telur Bisa Dapet Banyak dan Enak!
7. Angkat dan tiriskan kue cucur gula merah kemudian letakkan di atas piring lalu hias sesuai selera.
Dan kue cucur gula merah ala resep kue cucur gula merah kudapan terfavorit sepanjang masa pun siap untuk di hidangkan dan di santap bersama keluarga.
