Resep Putu Ayu Ubi Ungu Enak Rasanya Dan Lembut Di Mulut, Mudah Cara Buatnya. Wajib Dicoba Nih
PortalBaraya.com– Putu Ayu Ubi Ungu adalah olahan makanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan biasanya ada topping parutan kelapa dan di beri macam macam warna.
Putu Ayu Ubi Ungu biasanya disajikan dengan parutan kelapa atau bisa juga air gula merah. Putu Ayu Ubi Ungu juga dapat disajikan saat santai di temani dengan segelas teh manis
Untuk membuat Putu Ayu Ubi Ungu tergolong sangatlah mudah, dan bahan-bahannya juga mudah di dapatkan di pasar atau toko-toko terdekat.
Baca Juga: Daftar Tempat Wisata Terdekat Di Kota Pemalang Jawa Tengah Lengkap Dengan Harga Tiket Dan Lokasinya
Mau tau caranya membuat Putu Ayu Ubi Ungu dengan mudah? Yuk simak panduan resep dan cara membuat Putu Ayu ubi ungu dan bahan-bahan yang perlu di siapkan.
Bahan-Bahan
150 gram terigu serbaguna
150 gram ubi ungu, kukus
150 ml santan kental
150 gram gula pasir
Baca Juga: Resep Sederhana Kue Lapis Legit yang Empuk dan Lembut, Super Simpel Banget Buat Para Pemula!
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh SP
Bahan Topping
2 lembar daun pandan
200 gram kelapa parut
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Putu Ayu Ubi Ungu
1. Pertama campur kelapa parut dengan maizena dan garam, kemudian kukus dengan daun pandan selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan.
Baca Juga: Daftar Tempat Wisata Terdekat Di Kota Padang Sumatera Barat Lengkap Dengan Harga Tiket Dan Lokasinya
2. Kemudian Blender ubi ungu kukus dengan santan hingga halus. Sisihkan.
3. Selanjutnya dalam sebuah wadah, masukkan gula, telur, garam, dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Matikan mixer.
4. Berikutnya secara bertahap dan bergantian (selang seling), masukkan ubi ungu halus dan tepung terigu sambil diayak. Ingat setiap penambahan bahan, aduk balik dengan spatula hingga tercampur merata.
Baca Juga: Tayang Lagi di Netflix, Sweet Home Season 2 Bakal Rilis Tahun ini. Berikut 11 Daftar Nama Pemainnya!
5. Kemudian Siapkan cetakan, olesi cetakan dengan minyak tipis saja kemudian tata kelapa parut sambil ditekan tekan hingga padat. Tuang adonan sampai hampir penuh.
6. Lalu panaskan kukusan. Dan setelah kukusan siap, lalu kukus putu ayu selama 15-20 menitsn. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain yang bersih agar uap air tidak menetes.
7. Setelah matang tunggu hingga dingin, baru kemudian keluarkan dari cetakan.
8. Putu ayu ubi ungu siap untuk di hidangkan dan di santap.
Baca Juga: Resep Sambal Ayam Geprek Sederhana, Pedasnya Gurih dan Nampol Bikin Ketagihan!
Demikian resep cara membuat kue Putu Ayu Ubi Ungu yang enak, manis serta lumer dimulut, mudah di buatnya dan semua pasti bisa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
