Bingung Masak Apa hari ini? Coba Resep Telur Mata Sapi Berkuah Bihun Khas Minang Lezat Ini. Mudah dan Praktis
Portalbaraya.com – Telur ceplok merupakan salah satu olahan telur yang populer dan mudah ditemukan.
Telur ceplok juga bisa diolah dengan cara yang lebih kreatif dan menyajikan rasa yang lebih enak.
Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menambahkan bumbu kuah bihun.
Dalam membuat telur ceplok kuah bihun, pertama-tama telur diceplok terlebih dahulu. Kemudian, bumbu kuah bihun ditambahkan pada telur yang sudah diceplok.
Bumbu kuah bihun yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Setelah itu, telur ceplok kuah bihun dapat dimasak hingga matang dan siap untuk dihidangkan.
Baca Juga: Bikin Laper! Resep Ayam Krispi Sambal Geprek. Enak Dan Gurihnya Bikin Makan Tambah Lahap
Olahan telur ceplok kuah bihun ini dapat menjadi alternatif yang menarik bagi mereka yang bosan dengan olahan telur yang biasa.
Rasa kuah bihun yang ditambahkan pada telur ceplok akan memberikan sensasi rasa yang lebih spesial dan nikmat.
Selain itu, proses membuat telur ceplok kuah bihun juga sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kreasi telur berkuah ini di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Jamur Kecap yang Lezat. Cocok Juga Untuk Toping Mie Ayam
Resep Telur Mata Sapi Berkuah Bihun
Bahan-bahan
3 bungkus kecil soun
4 butir telur
2 batang seledri iris kasar
1 batang daun bawang iris kasar
1 buah jeruk nipis ambil airnya
+1/2 sdt gula pasir
500 ml air
1 sdt garam
Bumbu iris :
2 buah cabe merah keriting
4 butir bawang merah
1 iris jahe
2 siung bawang putih
Cara Membuat
1. Pertama, masak telur mata sapi
2. Kedua, tumis bumbu iris dan jahe hingga tercium aroma wangi
3. Ketiga, masukan air dan masak hingga mendidih
4. Keempat, masukan soun, daun seledri, telur mata sapi, air jeruk, nipis daun bawang
5. Kelima taburkan gula dan garam
6. Selanjutnya cek rasa dan aduk rata
7. Kemudian masukan soun dan masak hingga matang
8. Lalu matikan api dan angkat masakan
9. terakhir Telur Mata Sapi Berkuah Bihun siap sajikan
