Cobain Resep Lemet Singkong Legit, Lembut dan Lumer di Mulut. Cita Rasanya Enak Bikin Nagih dan Jadi Favorit
Portalbaraya.com – Jajanan tradisional yang dikenal dengan sebutan lemet singkong atau utri atau ketimus ini merupakan salah satu jajanan khas Jawa yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti singkong, kelapa parut, dan gula aren atau gula Jawa.
Meskipun cukup sederhana, cita rasa dan aroma dari lemet singkong ini sangat khas dan menggugah selera.
Lemet singkong ini dicampur dengan kelapa parut hingga renyah lembut rasanya dan cocok sebagai teman ngeteh maupun ngopi.
Selain itu, lemet singkong ini juga biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang yang membuat cita rasa dan aroma lemet kian harum.
Cara membuat lemet singkong cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti panduan yang ada.
Resep ini bisa menghasilkan 10 potong lemet singkong untuk kudapan manis di rumah.
Jika Anda belum pernah mencoba lemet singkong, wajib banget mencoba resep lemet singkong ini.
Jajanan dari singkong yang murah meriah ini akan bikin kangen.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas lemet singkong, tidak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti panduan yang kami lansir dari Cookpad.
Bahan-bahan
600 gram singkong kupas siap parut
120 gram gula merah, iris kasar
100 gram kelapa parut
1 sdt gula pasir
1/4 sdt vanili cair
1/2 sdt garam
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat
1. Pertama adalah kumpulkan dan siapkan bahan-bahan
2. Parut singkong sampai habis. Peras jika menggunakan jenis singkong berair agar airnya berkurang. Pati endapannya diambil untuk disatukan dengan adonan.
3. Selanjutnya campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, gula merah, vanili cair, dan garam. Lalu aduk-aduk dengan rata.
4. Kemudian ambilah selembar daun pisang, beri sekitar 2-3 sdm adonan
5. Gulung lalu lipat ujung daunnya.
6. Setelah itu kukus adonan yang sudah dibungkus tersebut selama 25 menit sampaimatang.
7. Terakhir angkat dan sajikan untuk keluarga
