Resep Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan. Rasanya Manis Segar Cocok Di Jadikan Menu Buka Puasa Dan Ide Jualan
PortalBaraya.com- Pada artikel resep makanan berikut ini yang akan di bahas adalah resep Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang mudah di buat, bahan-bahannya sederhana sangat mudah di dapatkan di pasar atau warung sekitar kita.
Untuk membuat olahan Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang satu ini, anda bisa langsung mempraktekkan membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan di rumah masing-masing.
Caranya dengan mengikuti step by step atau panduannya cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan dalam artikel yang akan di bahas ini.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Tape Tanpa Mixer dan Telur Gampang Buatnya Enak Buat Camilan Keluarga
Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan merupakan sebuah olahan makanan dari bahan ubi ungu yang di olah jadi hidangan candil yang enak.
Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang terbuat dari bahan dasar ubi ungu dengan campuran bahan-bahan pendukung lainnya yang rasanya tidak ngebosenin.
Semua bahannya untuk membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan bisa kita dapatkan dengan mudah, selain mudahnya mendapatkan bahan-bahannya untuk membuat olahan Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan, harga bahan baku juga terjangkau.
Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang mempunyai rasa manis dan teksturnya lembut ini, banyak di sukai oleh semua kalangan dari mulai anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan juga mudah dan simple, tidak perlu memiliki keahlian kusus cukup simak resep cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan, bahan-bahan yang harus di siapkan yang akan di share dalam artikel berikut ini.
Berikut ulasan lengkap resep cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang enak lembut dimulut dan bahan-bahan yang harus di siapkan terlebih dulu.
Bahan-Bahan
1. Bahan Pertama :
240 gram ubi ungu
4 sendok makan gula pasir
160 gram tepung tapioka/setara 16 sdm
¼ sendok teh garam
80 ml air
2. Bahan Kedua :
1 liter air
200 gram gula pasir
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Pengental :
2 sendok makan tepung tapioka dan 4 sendok makan air (campurkan)
Baca Juga: Kunci Jawaban Seni Budaya Kelas 11 Semester 2 Halaman 103: Penilaian Pengetahuan
3. Bahan Kuah Santan :
600 ml santan
8 sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Pengental :
1 sendok makan tepung tapioka dan 3 sendok makan air (campurkan)
Cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan
1. Pertama proses bahan 1 caranya bikin bola-bola (candil) : kukus ubi selama 15 menitan. Lalu lumatkan.
2. Masukan gula pasir, tepung tapioka, dan garam, aduk hingga rata lalu tuang air dan uleni hingga kalis. Kemudian dibikin bulatan, dan sisihkan.
3. Proses bahan 2: masaklah air, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Lalu masukan bola-bola ubinya (candil).
4. Kemudian tuangkan bahan pengental. Berikutnya setelah candil mengambang, tunggu sebentar sampai candil benar benar matang lalu diangkat.
5. Bikin kuah santan : masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Lalu tuangkan bahan pengental aduk terus sampai mendidih, lalu angkat.
6. Sajikan candil Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan dengan siraman kuah santan nya.
Demikian ulasan tentang resep cara membuat Bola-Bola Ubi Ungu Kuah Santan yang enak dan tampilan cantik, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.
