Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Dan Telor Super Enak yang Kenyal Dan Gurihnya Bikin Nagih
PortalBaraya.com- Pada artikel resep berikut ini yang akan di bahas adalah resep Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor yang mudah di buat, bahan-bahannya sederhana sangat mudah di dapatkan di pasar atau warung sekitar kita.
Pempek adalah jenis olahan makanan dari tepung dan beberapa bahan lain yang di jdikan makanan lezat, Pempek asal palembang ini sudah popolar di Indonesia
Untuk membuat olahan Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor yang satu ini, anda bisa langsung mempraktekkan membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor di rumah masing-masing.
Semua bahannya untuk membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor bisa kita dapatkan dengan mudah.
Selain mudahnya mendapatkan bahan-bahannya untuk membuat olahan Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor, harga bahan baku juga terjangkau.
Berikut ulasan lengkap resep cara membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor yang enak lembut dimulut dan bahan-bahan yang harus di siapkan terlebih dulu.
Bahan Adonan Pempek
15 sendok makan tepung terigu
3 siung bawang putih
2 sendok makan ebi kering
1½ sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
20 sendok makan tepung tapioka
350 ml air
Bahan Kuah Cuko
3 buah cabai keriting/sesuai selera
300 ml air
200 gram gula merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ebi kering
Baca Juga: Resep Onde Onde Ketawa Untuk Cemilan Keluarga, Renyah Banget Dalemnya Empuk
5 buah cabai rawit/sesuai selera
2 sendok makan cuka
½ sendok teh garam
Bahan tambahan
Timun secukupnya
Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Dan Telor
1. Pertama buat adonan dulu, haluskan bawang putih, ebi kering, garam dan kaldu bubuk. selanjutnya rebus air dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai mendidih, angkat.
kemudian tuangkan ke tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan menggumpal, lalu biarkan sampai hangat.
2. Setelah hangat, masukan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk. Kemudian bentuk adonan sesuai selera dan rebus di air mendidih selama sekitar 15 – 20 menitan.
3. Lalu angkat dan tunggu sampai dingin. Goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan, angkat.
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 7 Halaman 137 BAB 5: Menanam Biji Tumbuhan
4. Bikin kuah cuko : sangrai ebi sampai kering. Lalu haluskan bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam dan ebi yang sudah disangrai.
5. Kemudian rebus air, gula merah, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan cuka. Masak sampai mendidih kemudian saring.
6. Dan olahan pempek dan kuah cuko nya siap untuk dinikmati.
Demikian ulasan tentang resep cara membuat Pempek Dos Tanpa Ikan Dan telor yang enak dan tampilan cantik, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.
