Resep Kue Putu Ayu Pelangi Super Cantik, Cocok Buat Ide Jualan Kue Legendaris Kekinian Dengan Untung Besar!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep untuk membuat kue putu ayu pelangi yang super cantik dan enak untuk bisnis jualan ber omset besar.
Kue putu ayu merupakan salah satu kudapan legendaris yang masih diminati oleh banyak orang hingga saat ini.
Rasanya yang manis dan legit membuat kue putu ayu dinobatkan sebagai salah satu kue tradisional terfavorit.
Tak heran jika sampai saat ini banyak sekali para pelaku bisnis kuliner yang ingin menjadikan kue putu ayu sebagai peluang bisnis menguntungkan dengan cara memodifikasinya dalam berbagai varian rasa dan bentuk yang kekinian.
Baca Juga: Resep Puding Labu Kuning Sederhana Rasanya Enak dan Bergizi, Cocok Untuk Menu MPASI!
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sedikit tips untuk membuat kue putu ayu pelangi yang super cantik dan kekinian sebagai ide jualan dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue putu ayu pelangi adalah dengan menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 sdt sp
2 butir telur
125 gram gula pasir
150 ml santan cair instan
150 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kelapa parut yang telah diberi sedikit garam dan dikukus selama 20 menit.
Secukupnya pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu)
Baca Juga: Resep Kue Lapis Kanji Anti Gagal, Teksturnya Lembut dan Kenyal. Cocok Jadi Camilan Manis di Rumah!
Cara Membuat:
1. Pertama, panaskan terlebih dahulu kukusan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukan kelapa parut kukus tekan-tekan di dasar cetakan, lalu sisihkan.
2. Setelah itu, mixer telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Berikutnya, tambahkan tepung terigu, dan santan sambil terus dimixer kecepatan rendah, hingga tercampur rata.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian sebesar sendok sayur dan beri pewarna makanan pada masing-masing bagian.
5. Masukan adonan kue putu ayu pelangi ke dalam cetakan yang telah diisi kelapa tadi hingga penuh dan kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
6. Jika dirasa sudah matang angkat, biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.
Dan kue putu ayu pelangi yang super cantik dan kekinian pun siap untuk dihidangkan.
