Resep Kue Nagasari Tepung Beras Isi Pisang. Punya Tekstur Kenyal, Rasa Legit, dan Nyaman Digigit!
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memaparkan tentang resep kue nagasari isi pisang yang mudah dibuat di rumah. Tak hanya enak, rasanya pun dijamin mantap buat disantap.
Untuk informasi, kue nagasari merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang dimana cara memasaknya dengan dikukus. Kue yang satu ini bahkan sangat terkenal dan seringkali disajikan sebagai salah satu kue khas pada acara-acara tertentu.
Bahan utama pembuatan kue nagasari adalah tepung beras. Sementara itu, di bagian dalamnya dapat diisi dengan berbagai buah. Namun umumnya, isian nagasari adalah pisang ataupun potongan nangka.
Memiliki rasa legit dengan sensasi kenyal dan lembut, membuat banyak orang suka menyantap kue nagasari di waktu-waktu senggang.
Oleh karena itu, buat kamu yang ingin membuat kue nagasari sendiri di rumah, berikut adalah resep kue nagasari tepung beras isi pisang yang layak dicoba.
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung beras
– 100 gram gula pasir
– 1 liter santan
– 1/2 sendok teh garam
– 2 lbr daun pandan
– Buah pisang (secukupnya)
– Daun pisang untuk bungkus. Dipotong-potong sesuai ukuran kue nagasari
Cara Membuatnya:
1. Kukus buang pisang hingga matang. Jika sudah, dinginkan lalu potong menyerong dengan ukuran 1cm. Sisihkan.
2. Ambil 1/2 liter santan lalu campurkan dengan tepung beras. Aduk hingga larut.
3. Panaskan sisa 1/2 liter santan dalam panci. Masukkan garam, gula, serta daun pandan. Biarkan hingga mendidih.
4. Selanjutnya, masukkan larutan tepung beras pada cairan santan. Aduk hingga semua bahan bercampur dan menjadi adonan. Jika sudah, matikan api.
5. Ambil selembar daun pisang yang telah dipotong. Oleskan sedikit minyak di bagian tengahnya.
6. Taruh sekitar 1 sendok makan adonan tepung beras pada daun pisang lalu ratakan. Kemudian taruhlah buah pisang yang telah dipotong di bagian tengah adonan. Tutupi seluruh bagian buah pisang dengan adonan. Ratakan.
7. Gulung serta lipat kedua ujung daun pisang yang telah terisi adonan hingga rapi.
8. Susun dalam kukusan yang telah dipanaskan. Diamkan selama 25 – 30 menit.
9. Angkat lalu dinginkan.
10. Kue nagasari isi pisang yang lembut, kenyal, dan legit siap dihidangkan.
Itulah resep kue nagasari tepung beras isi pisang yang dapat kamu coba aplikasikan di rumah. Dengan langkah-langkah yang sangat sederhana, kamu pun dapat membuatnya sebagai camilan atau suguhan makanan saat acara.
