Resep Dodol Sirsak Pakai Agar-agar, Teksturnya Kenyal dan Manisnya Pas. Pecinta Kuliner Wajib Coba!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep untuk membuat dodol sirsak dengan menggunakan agar-agar yang kenyal dan pas manisnya.
Dodol merupakan sebuah camilan legendaris yang hingga saat ini masih di buru oleh banyak orang.
Camilan manis satu ini memiliki ciri khas dari teksturnya yang lembut dan legit serta bentuknya yang lonjong memanjang.
Di era ini dodol memiliki banyak sekali varian rasa dengan segala keunikannya, salah satunya seperti dodol sirsak agar-agar yang tengah ramai digandrungi para pecinta kuliner.
Oleh karenanya, pada kesempatan kali ini kami aian sedikit membagikan tips untuk membuat dodol sirsak dari agar-agar yang kenyal dan pas manisnya dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat dodol sirsak agar-agar yang kenyal adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini.
Bahan-bahan:
1/2 kg gula pasir
4 bungkus agar-agar
2 buah sirsak berukuran besar
Cara Membuat:
1. Pertama, kupas terlebih dahulu buah sirsak dan buang bijinya kemudian blender daging dari buah sirsak hingga halus.
2. Jika sudah, campurkan sirsak dengan agar-agar lalu masak dengan menggunakan api sedang dan aduk-aduk hingga teksturnya berubah menjadi mengental,
3. Setelah itu, tambahkan gula pasir, dan aduk kembali hingga gula pasir meleleh dan agak mengering.
Baca Juga: Resep Spikoe Kuno Anti Gagal, Simpel Caranya Enak dan Legit Rasanya. Pecinta Kue Lapis Wajib Coba!
3. Terakhir angkat dodol sirsak agar-agar yang sudah jadi lalu bungkus menggunakan kertas pembungkus dodol lalu diamkan hingga dingin dan mengeras.
4. Dan dodol sirsak dari agar-agar pun siap untuk disajikan.
