Resep Bolu Durian Anti Bantet, Super Montok dan Mengembang. Cocok Buat Dikreasikan Sendiri di Rumah!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Bolu durian anti bantet yang super montok dan mengembangkan.
Bolu durian merupakan salah satu varian rasa bolu yang tengah ramai di gemari oleh para pecinta kuliner.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas akan raja buah durian ini, membuat banyak sekali orang ingin mengkreasikannya sendiri.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat Bolu durian yang montok dan mengembang dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat Bolu durian montok dan mengembang adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Baca Juga: Resep Dodol Sirsak Pakai Agar-agar, Teksturnya Kenyal dan Manisnya Pas. Pecinta Kuliner Wajib Coba!
Bahan-bahan:
1 kuning telur
4 butir telur utuh
25 gram maizena
120 gram gula pasir
½ sdt baking powder
150 gram daging durian
125 gram tepung terigu
100 gram mentega cair
½ sdt SP (cake emulsifier)
Cara Membuat:
1. Pertama, kocok terlebih dahulu telur dan gula pasir hingga tercampur secara merata, kemudian tambahkan SP dan aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2. Jika sudah, tambahkan juga campuran tepung dan baking powder sembari diayak lalu aduk balik hingga merata.
3. Setelah itu masukkan daging durian, dan kembali.
4. Selanjutnya, tuangkan mentega cair, lalu aduk balik hingga endapan mentega menghilang.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung agar tidak lengket.
6. Terakhir, panggang adonan Bolu durian dengan menggunakan suhu 160°C kira-kira selama 30 menit atau hingga matang.
7. Jika sudah matang, keluarkan Bolu durian dan sajikan.
