Resep Brownies Panggang Lembut dan Empuk Anti Gagal, Bisa Dikreasikan Menggunakan Berbagai Varian Topping!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat brownies panggang yang lembut dan empuk, anti gagal.
Brownies panggang merupakan salah satu camilan kekinian yang selalu menjadi pilihan terfavorit para pecinta kudapan manis.
Untuk bahan dasarnya sendiri, kue brownies panggang terbuat dari olahan tepung terigu, lemak, telur, coklat, dan gula pasir yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang.
Rasanya yang begitu khas serta teksturnya yang lembut dan empuk ketika digigit, membuat camilan manis satu ini begitu digemari banyak orang.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat brownies panggang yang lembut dan empuk dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat brownies panggang yang lembut dan empuk adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
50 gram coklat bubuk
75 butter (blueband)
225 gram gula pasir
150 gram terigu
225 gram DCC
60 ml minyak
3 butir telur
Baca Juga: Resep Panna Cotta Tanpa Gelatin, Referensi Dessert Lembut dan Lumer. Simpel Banget Loh Bikinnya!
Cara membuat:
1. Pertama, kocok terlebih dahulu gula pasir dan telur hingga larut kurang lebih selama 2 menit kemudian diamkan.
2. Selanjutnya, cairkan coklat batang dan butter dalam wadah lain dengan menggunakan air panas hingga mencair kemudian tambahkan minyak goreng lalu aduk merata.
3. Selagi masih panas tuang adonan coklat ke dalam adonan telur dan gula supaya butiran gula pasir yang belum larut bisa tercampur secara sempurna.
4. Jika sudah, ayak tepung dan coklat bubuk kemudian tambahkan ke dalam adonan secara bertahap.
5. Olesi loyang dengan mentega tipis dan alasi kertas roti, kemudian tuang adonan brownies panggang dan beri sedikit topping sesuai selera.
Baca Juga: Resep Dodol Sirsak Pakai Agar-agar, Teksturnya Kenyal dan Manisnya Pas. Pecinta Kuliner Wajib Coba!
6. Diamkan adonan brownies selama 10 menit kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200°C dalam kisaran waktu 20 menit di rak atas.
7. Jika sudah 20 menit, pindah adonan brownies panggang ke rak bawah lalu kecilkan suhunya sekiranya 180°C dan panggang kembali hingga matang selama 10 menit.
8. Bila sudah matang, keluarkan brownies panggang dan sajikan.
