Ternyata Ini Resep Fuyunghai Telur Ala Resto. Dibongkar Abis Sama Chef Terkenal. Dijamin Jadi Favorit Keluarga
Portalbaraya.com – Berikut adalah resep Fuyunghai telur ala resto yang di bagikan chef terkenal Devina Hermawan di channal youtubenya.
Fuyunghai adalah masakan yang diadaptasi dari masakan Tiongkok dan terdiri dari telur yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran, daging, atau seafood. Kemudian diolah dengan digoreng hingga memiliki warna kuning keemasan.
Untuk membuat hidangan baru yang berbahan dasar telur, cobalah membuat fuyunghai.
Makanan khas oriental ini disajikan dengan saus dan ditambah dengan bawang bombay untuk memperkaya rasa.
Kita dapat mengubah bahan-bahan isian sesuai selera, misalnya dengan menambahkan daging sapi, daging ayam, sosis, atau irisan kol.
Penyajian dilengkapi dengan saus asam manis. Fuyunghai juga mudah dibuat dan bahan-bahannya bisa didapat dengan mudah.
Ini bisa menjadi alternatif menu makan keluarga yang lezat dan tidak membosankan.
Tertarik mencoba resep puyunghai. Simak resep berikut ini
Resep Fuyunghai Telur ala Chef Devina Hermawan
Bahan
3 butir telur
40 gr ayam cincang
40 gr udang
2 lembar kol
3 sdm tepung kentang / sagu
1 batang daun bawang
1 bawang putih halus
½ wortel
Minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Baca Juga: Bingung Mau Masak Apa, Intip Resep Kwetiau Goreng Cocok Buat Menu Sehari Hari
Bahan saus:
1 sdm margarin
½ bawang bombai
1 tomat kupas, potong kotak-kotak
150 ml air
1 sdm tepung maizena
3 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
2 sdt cuka
Garam, merica sesuai selera
Langkah:
1. Pertama campurkan wortel, kol, bawang putih halus, daun bawang, dan daging ayam cincang ke dalam wadah
2. Lalu Tambahkan garam dan merica
3. Setelah itu masukkan telur
4. Selanjutnya tuangkan tepung kentang/sagu
5. Jika sudah, sduk hingga tercampur rata
6. Kemudian goreng hingga garing dan empuk
7. Terakhir sajikan dengan saus
Saus:
1. Pertama tumis margarin, bawang putih, dan bawang bombai
2. Kedua, masukkan tomat
3. Lalu, tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris
4. Berikutnya tuangkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena
5. Setelah itu kasih gula dan garam sesuai selera
6. Terakhir masak hingga saus medidih dan sedikit mengental
