Resep Pepes Tahu Pedas Sederhana Tanpa Kemangi dan Santan, Di Jamin Enak Keluarga Pasti Suka!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat pepes tahu pedas sederhana yang enak dan gurih tanpa harus menggunakan santan.
Pepes tahu merupakan sebuah sajian masakan rumahan yang terbuat dari bahan dasar tahu bersama dengan olahan ikan, kemangi, beserta bumbu rempah lainnya.
Meski kudapan enak satu ini sangat digemari oleh para pecinta kuliner, namun ternyata juga banyak loh orang-orang yang kurang menyukai jika pepes tahu disajikan bersama dengan kemangi dan santan.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat pepes tahu pedas tanpa kemangi dan santan dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat pepes tahu pedas tanpa kemangi dan santan adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 butir telur
1 buah tomat iris
3 buah cabai rawit iris
1 tahu putih kotak ukuran besar
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Kental Manis Paling Simpel dan Gampang, Rasanya Di Jamin Bikin Ketagihan!
Bumbu halus:
Kaldu bubuk
4 siung baput
5 siung bamer
2 siung kemiri
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Pertama, haluskan terlebih dahulu tahu putih kemudian tambahkan bumbu halus yang sudah tertera di atas beserta telur kemudian aduk hingga tercampur secara merata.
2. Jika sudah, tambahkan irisan tomat dan cabe rawit, lalu cicipi sedikit.
3. Setelah itu ambil sebagian adonan pepes tahu dan bungkus menggunakan daun pisang. Ulangi hingga habis.
4. kukus pepes tahu selama kurang lebih 20 menit kemudian bakar di atas teflon.
5. Dan pepes tahu pedas sederhana tanpa kemangi dan santan pun siap untuk disajikan sebagai menu andalan keluarga.
