Resep Pukis Bulat Tanpa Mixer dan Anti Gagal, Cukup 1 Telur Bisa Jadi 50 Pcs. Dijual Seribuan Laris Manis!
Portalbaraya.com – Simak sajian Resep Pukis Bulat Tanpa Mixer yang bisa dijadikan camilan keluarga maupun suguhan saat ada acara seperti arisan, pengajian dan acara keluarga lainnya.
Resep ini selain untuk camilan dan suguhan di berbagai acara juga bisa menjadi sebuah ide usaha dengan modal kurang lebih 30rb, dengan Resep Pukis Bulat Tanpa Mixer ini bisa menghasilkan kurang lebih 50 pcs pukis bulat.
Kue Pukis adalah cemilan tradisional yang dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Dengan rasa manis dan gurih, tekstur kue Pukis sangat lembut dan empuk.
Bahkan setelah disimpan selama 30 jam, rasanya masih tetap enak dan tidak keras atau bantat apalagi basi.
Membuat kue Pukis sendiri di rumah ternyata sangat mudah. Tanpa bantuan mixer, kita bisa membuat adonan yang akan mengembang.
Kue ini sangat ekonomis karena bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau, sehingga cocok untuk cemilan sehari-hari atau dijual.
Meskipun modalnya murah, rasa kue Pukis tidak kalah enak dengan yang dijual di luar sana dan teksturnya tetap lembut meskipun sudah dingin.
Selain menggunakan cetakan separuh bulan, pukis variasi bulat juga hasilnya tetap menarik untuk disajikan.
Pukis bulat ini tidak hanya memiliki penampilan cantik tetapi juga rasa manis yang akan disukai keluarga di rumah.
Berikut ini adalah resep kue Pukis bulat yang lembut dan mudah dibuat tanpa mixer.
Bahan-bahan (50 pcs)
650 ml air
65 ml santan kara
200 gram margarin
250 gram gula pasir
500 gram terigu protein sedang
1 butir telur
1 sdt fermipan (pastikan aktif)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Plastik opp 9cmx9cm
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sederhana Cukup Pakai 3 Bahan, Camilan Favorit Keluarga yang Renyah dan Legit!
Cara Membuat
1. Pertama, rebus air dan santan sambil terus di aduk-aduk sampai mendidih,
2. Jika sudah angkat dan sisihkan dahulu biarkan dingin suhu ruang.
3. Selanjutnya Lelehkan butter margarin, lalu sisihkan dan dinginkan suhu ruang.
4. Setelah itu gula pasir dan telur kocok menggunakan balloon whisk sampai adonan tercampur rata.
5. Kemudian tuangkan 1/4 larutan santan aduk-aduk sampai gula larut.
6. Masukkan fermipan, aduk rata. Masukkan sisa santan, lalu aduk rata.
7. Berikutnya tambahkan baking powder, dan aduk rata.
8. Masukkan terigu bertahap sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai adonan halus tidak bergerindil.
9. Lalu tabahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.
10. Terakhir masukkan butter margarin cair bertahap sedikit demi sedikit, sambil di aduk agak cepat sampai rata.
11. Tutup adonan, diamkan selama 1 jam, adonan akan naik ya.
12. Selanjutnya panaskan cetakan, olesi margarin,
13. Kemudian tuangkan adonan 3/4 cetakan, dan tutup.
14. Setelah setengah matang, taburi meses, tutup dan masak sampai matang.
15. Jika sudah matang angkat dan diamkan hingga dingin.
16. Setelah dingin, pukispun siap disajikan. Jika untuk ide jualan bisa langsung dikemas dalam plastik.
