Resep Sempol Tanpa Ayam Ala Kaki Lima, Di Jamin Empuk dan Cocok Buat Ide Jualan yang Laku Keras!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat jajanan Sempol tanpa menggunakan bahan dasar ayam ala pedagang kaki lima.
Sempol ayam merupakan salah satu jajanan kaki lima yang tengah viral dan ramai digandrungi oleh para pecinta kuliner.
Sempol sendiri sebenarnya merupakan sebuah camilan yang terbuat dari olahan tepung tapioka gilingan ayam, dan telur yang kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate lalu di goreng.
Namun, khusus pada resep Sempol berikut ini kamu tidak perlu menggunakan bahan dasar ayam supaya mendapatkan Sempol yang lebih murah dan praktis terutama jika digunakan sebagai ide jualan dengan modal ekonomis.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat Sempol tanpa ayam ala kaki lima yang empuk dan mudah dibuat dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat Sempol tanpa ayam ala kaki lima yang empuk adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
8 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
air panas secukupnya
tusuk sate secukupnya
10 sdm tepung tapioka
daun bawang secukupnya
1 sdt bawang putih bubuk
Baca Juga: Resep Buko Pandan Paling Simpel dan Sederhana, Rasanya Segar Creamy Bikin Semua Orang Ketagihan!
Bahan balutan telur:
1 butir telur
minyak goreng
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan saus:
kecap manis
air secukupnya
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Cara Membuat:
1. Pertama, campur terlebih dahulu semua bahan Sempol menjadi satu dengan air mendidih secara bertahap, kemudian aduk rata hingga adonan kalis. 2. Setelah itu, siapkan tusuk sate dan lilitkan pada adonan Sempol hingga semua adonan habis.
2. Jika sudah, rebus Sempol hingga matang dan mengapung lalu dinginkan.
3. Goreng Sempol setengah matang terlebih dahulu kemudian celupkan pada kocokan telur dan goreng kembali hingga matang.
4. Buat saus dengan cara mencampurkan semua bahan saus yang telah tertera di atas.
5. Sajikan Sempol tanpa ayam bersama dengan saus lalu hidangkan.
