Resep Apem Pasung Tanpa Ragi Tapi Hasilnya Bisa Mekar Sempurna Dan Empuk. Cara Buatnya Sangat Simple
PortalBaraya.com- Berikut ini merupakan resep sederhana untuk membuat jajanan Apem Pasung yang mudah di praktekkan sendiri dirumah.
Apem Pasung adalah salah satu jajanan kue tradisional yang cukup popular dan ramai dissukai oleh para pecinta kuliner di Indonesia.
Apem Pasung sendiri sebenarnya merupakan sebuah camilan yang terbuat dari olahan tepung beras , gula dan telur yang kemudian di masak dengan cara dikukus hingga matang.
Baca Juga: 45+ Kode Redeem FF 1 Februari 2023 yang Masih Aktif, Klaim Sekarang Juga!
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat Apem Pasung tradisional yang empuk dan mudah dibuat dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat Apem Pasung yang empuk adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan- Bahan
30 gram tepung terigu
150 gram tepung beras
100 gram tape singkong
150 gram gula pasir
1 sendok teh baking powder
250 ml air
pewarna makanan secukupnya
Bahan Cetakan
Tusuk gigi atau lidi secukupnya
Daun pisang secukupnya
Langkah Cara Membuat Apem Pasung
1. Haluskan tape, sisihkan.
2. Kemudian rebus air dan gula pasir, sampai gula larut. Diamkan sampai hangat-hangat kuku.
3. Campurkan tepung beras dan tepung terigu.
4. Masukan tape yg sudah dihaluskan tadi, lalu tuang air secara bertahap sambil diaduk rata (sampai tidak ada yang bergerindil).
5. Lalu saring kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain dan diamkan selama 1 jam.
6. Sementara menunggu adonan, bikin cetakannya dulu, bentuk daun pisang menjadi corong lalu sematkan lidi (jangan sampai ada bagian yg sobek atau berlubang).
7. Setelah 1 jam, tambahkan baking powder lalu aduk rata, bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu diberi pewarna hijau (sesuai selera).
8. Tuangkan adonan ke cetakan daun pisang tadi (supaya cetakan tidak jatuh dan adonan tidak tumpah, beri sangga pada cetakan seperti gelas).
Baca Juga: Resep Takoyaki Rumahan Tanpa Cetakan, Selain Enak Ternyata Bikinnya Juga Simpel dan Gampang Banget!
9. Kukus adonan dengan api besar selama 25-30 menit.
10. Apem Pasung siap untuk disajikan
Demikian ulasan resep cara membuat Apem Pasung yang enak, empuk dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
