Resep Wajik Ketan Gula Merah. Jajanan Tradisional yang Sangat Legit Dan Mudah Dibuat
PortalBaraya.com- Berikut ini merupakan resep sederhana untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di praktekkan sendiri dirumah.
Wajik Ketan Gula Merah adalah salah satu jenis makanan tradisional yang sudah sangat popular di Indonesia dan banyak disukai oleh hampir semua kalangan.
Wajik Ketan Gula Merah sendiri sebenarnya merupakan sebuah olahan yang terbuat dari beras ketan, kelapa, gula dan beberapa bahan lainnya yang kemudian di masak dengan cara dikukus sampai matang.
Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Brownies Jagung Manis Kukus Lembut dan Enak. Wangi Aroma Jagungnya Bikin Nagih
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini akan membagikan tips untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah yang enak, empuk, lembut dan juga mudah dibuat dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah yang empuk dan legit adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-Bahan
1 kg beras ketan
500 ml air panas untuk mengukus ketan
500 gram gula merah
100 gram gula pasir
150 ml santan kental dari 500 gram kelapa parut yang diperas
250 ml air untuk larutan gula
5 lembar daun pandan
Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah
1. Cuci bersih beras ketan
2. Kemudian rendam selama 3 jam.
3. Kukus ketan selama 20 menit
Baca Juga: Resep Ronde Isi Kacang Tanah Atau Tang Yuan Dessert yang Simple Dan Mudah Dibuat
4. Kemudian siramkan air panas,aduk rata
5. Kukus kembali hingga matang.
6. Larutkan gula merah,air,santan dan daun pandan
7. Masak sampai mengental, masukkan nasi ketan, aduk hingga rata.
Baca Juga: Holding BUMN Farmasi Luncurkan Logo Biofarma Group Sekaligus 2 Produk Terbaru di Hari Jadi Ke-3
8. Cetak dalam loyang atau piring
9. Wajik Ketan Gula Merah siap untuk dihidangkan
Demikian ulasan resep cara membuat Wajik Ketan Gula Merah yang enak, empuk dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca Juga: Penuh Pesona, Inilah Air Terjun Efrata di Samosir Sumatera Utara yang Siap Bikin Kamu Terpesona
