Empuk dan Mengembang, Begini Resep Cakwe Goreng Takaran Sendok Paling Sederhana Untuk Para Pemula!
Portalbaraya.com- Resep cakwe goreng takaran sendok yang empuk dan mengembang ini bisa menjadi referensi masakan paling mudah dan sederhana bagi para pemula.
Cakwe merupakan salah satu jajanan goreng yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner karena rasanya yang gurih, empuk, dan mengenyangkan.
Sajian makanan khas Tionghoa satu ini berbahan dasar dari olahan tepung terigu yang telah diuleni terlebih dahulu kemudian digoreng dengan menggunakan minyak panas.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Wijen Isi Pisang Coklat Paling Sederhana, Kreasi Masakan Rumahan Favorit Keluarga!
Kudapan cakwe goreng biasa dijadikan sebagai menu pengganti sarapan yang paling simpel dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat cakwe goreng takaran sendok yang empuk dan mengembang paling sederhana bagi para pemula dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat cakwe goreng takaran sendok paling sederhana adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah Paling Praktis, Teksturnya Garing Kriuk Tinggal Goreng Langsung Makan!
Bahan-bahan:
70 ml air
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt baking powder
150 gram tepung terigu
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, kocok telur dalam sebuah wadah kemudian masukkan ragi, tepung kaldu bubuk, baking powder, dan garam sesuai dengan takaran sendok yang telah tertera di atas.
2. Jika sudah, tambahkan air sebanyak 70 ml dan tuang minyak sedikit demi sedikit lalu uleni hingga adonan cakwe menjadi kalis.
4. Selanjutnya, bulatkan adonan cakwe dan masukkan dalam baskom yang sudah diolesi minyak goreng kemudian menggunakan plastik dan diamkan selama 9 jam dalam lemari pendingin.
5. Bila adonan sudah dingin, keluarkan segera dari kulkas, kempiskan, dan uleni sebentar.
7. Berikutnya, pipihkan adonan cakwe, potong persegi panjang, ambil dua lembar adonan, kemudian rekatkan dengan cara menyusunnya menjadi satu.
8. Terakhir, panaskan minyak. Tarik kedua ujung adonn cakwe lalu pelintir sedikit dan goreng adonan hingga matang kecoklatan.
9. Angkat cakwe goreng, sajikan di atas piring lalu hidangkan.
