Coba Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Ini, Dijamin Empuk dan Mengembang Sempurna. Bakal Jadi Bolu Favorit Keluarga
Portalbaraya.com – Jika sedang memiliki waktu senggang di rumah, cobalah untuk mengisinya dengan berkreasi membuat bolu untuk bahan camilan anak-anak dengan mencoba resep bolu ketan hitam kukus berikut ini.
Resep bolu ketan hitam kukus ini pembuatannya cukup mudah dan bahannya pun mudah didapatkan.
Bolu ketan hitam kukus memiliki tekstur yang sedikit berbeda dari kue bolu kukus biasa yang terbuat dari tepung terigu. Seperti namanya, tepung ketan hitam digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue ini.
Dengan rasa yang legit dan teksturnya yang lembut, bolu ketan hitam kukus menjadi kudapan manis yang cukup digemari banyak orang sebagai hidangan penutup setelah makan.
Menentukan jumlah bahan yang tepat adalah kunci untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang empuk.
Membuat bolu ketan hitam kukus juga mudah dan menjadi pilihan kudapan yang sederhana saat waktu santai bersama keluarga tercinta.
Proses pembuatan kue ini juga sangat mudah, asal menggunakan resep ini sesuai petunjuk dibawah ini, pastinya akan membuat kue mengembang dengan baik.
Bahan-bahan
5 buah telur
200 gram gula pasir
150 gram margarin (yang dicairkan)
1 sacset vanili bubuk
1 buah sun kara 65 ml
1 cup gelas kecil minyak goreng sekitar 150 ml
1 sdt baking powder
1/2 sdm sp
1/4 kg tepung ketan hitam
Baca Juga: Resep Bolu Karamel Sarang Semut Mini, Lembut Dan Kenyal Dijamin Disukai Anak-Anak
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan bahan dan peralatannya.
2. Selanjutnya Kocok telur,gula pasir,SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, hingga berjejak.
3. Setelah itu turunkan kecepatan mixer ke yang terendah, lalu tambahkan tepung ketan hitam, vanili, baking powder, dan aduk hingga merata
4. Jika sudah didihkan margarin atau minyak goreng (pilih salah satunya)
5. Kemudian masukan sun kara, lalu barulah masukan Margarin/minyak goreng yg sudah di cairkan tadi.
6. Mixer lagi hingga rata dan jangan sampai minyaknya mengendap di bawah, setelah rata matikan mixernya.
7. Berikutnya, tuangkan adonan pada loyang, yang sudah dilumuri margarin sebelumnya.
8. Kukus selama 30 menit, tetapi sebelumnya pastikan air telah dipanaskan selama 15 menit.
9. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain bersih,agar tetesan air nya tdk jatuh ke adonan nya.
10. Bolu Ketan Hitam Kukus siap dihidangkan, lebih nikmat jika disantap saat masih hangat
