Resep Mie Ayam Jamur, Bahannya Mudah Didapat, Cara Buatnya Gampang, Cocok Jadi Menu Buat Kumpul Keluarga
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep mie ayam jamur, bisa dijadikan menu untuk kumpul keluarga. Cara membuatnya gampang dan bahannya mudah didapat.
Makanan mie ayam menjadi hidangan favorit untuk berbagai kalangan. Rasanya yang enak, isinya yang lengkap, plus mengenyangkan. Mie ayam biasanya dimakan rame-rame bersama teman dan keluarga.
Mie ayam bisa jadi menu untuk acara kumpul keluarga atau teman di rumah. Cara membuat mie ayam mudah dan bahannya smpel. Mie ayam bisa dikreasikan sesuai selera.
Kali ini, kita akan membuat mie ayam jamur yang pastinya enak banget disantap bersama keluarga. Yuk simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.
Baca Juga: 5 Karakter di Anime Naruto yang Paling Dicintai Fans, Siapa Karakter Favorit Kamu?
Bahan yang kamu butuhkan:
350 gr dahing ayam
150 gr jamur kancing
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Jahe secukupnya
Daun salam, sereh
250 ml air
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt ketumbar bubuk
1 sdm minyak wijen
Kecap manis
Lain:lain:
Mie ayam
Sayur pakcoy
Kulit pangsit
Kecap manis
Baca Juga: Pantai Clungup, Destinasi Wisata Unik di Malang yang Berbalut Keindahan Alam Menawan
Cara membuat:
- Bagian bawah jamur kancing sedikit dipotong kemudian kupas. Potong kecil-kecil jamur kancing.
- Iris potong-potong daun bawang. Kemudian sisihkan jamur dan daun bawang.
- Untuk bumbu halus, guakan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 butir kemiri, 1 ruas kunyit, dan sedikit jahe. Gunakan minyak agar bumbu gampang dihaluskan.
- Setelah bumbu sudah halus, siapkan pan/teflon. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun salam dan sereh. Masak bumbu sampai matang menggunakan api kecil,
- Setelah bumbu tanak, masukkan daging ayam. Masak daging ayam sampai berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, masukkan air sekitar 250 ml.
- Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, ¼ sdt ketumbar bubuk, 1 sdt gula pasir.
- Tambahkan 1 sdm minyak wijen. Beri kecap manis sedikit saja.
- Masak sampai air menyusut. Masak sambil diaduk-aduk agar tercampur.
- Setelah air menyusut, tambahkan sedikit kecap manis.
- Masukkan jamur kancing yang sudah dicuci. Aduk hingga tercampur rata. Masak jamur sampai matang.
- Tambahkan kecap manis lagi jika dirasa kurang manis. Jangan lupa tes rasa.
- Terakhir, tambahkan daun bawang. Matikan api lalu aduk rata.
- Toping mie ayam sudah siap disajikan.
- Goreng kerupuk pangsit untuk pelengkap mie ayam.
- Selanjutnya rebus pakcoy sampai matang.
- Untuk mie, tinggal rebus hingga mendidih. Jangan lupa campur air dengan sedikit minyak supaya mie tidak lengket.
- Setelah semunya matang, mie ayam jamur siap disajikan.
Resep mie ayam jamur ini cocok banget dijadikan menu kumpul bersama keluarga. Daripada beli makanan di luar, lebih baik masak sendiri di rumah. Selamat mencoba.
