Resep Cilung Kanji Anti Lengket Paling Sederhana, Gampang Gulungnya, Dijamin Kenyal dan Gurih Rasanya!
Portalbaraya.com-Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat cilung kanji anti lengket yang kenyal, gurih, dan gampang digulung.
Lagi-lagi jajanan kaki lima kian viral dan digandrungi oleh banyak orang karena cita rasanya yang begitu unik seperti salah satu diantaranya adalah cilung kanji yang kenyal dan gurih.
Jajanan yang biasa ditemukan di depan kawasan persekolahan ini, sebenarnya merupakan olahan makanan berbahan dasar tepung tapioka yang digulung dan digoreng bersama dengan bumbu-bumbuan.
Baca Juga: Ternyata Gini Resep Kue Apem Selong Empuk Berserat yang Super Lembut dan Lezat, Menulnya Kebangetan!
Tak ayal karena cita rasanya yang begitu unik, membuat cilung kanji sangat digemari oleh para pecinta kuliner, hingga tak sedikit yang ingin mencoba membuatnya sendiri.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan berbagi tips untuk membuat cilung kanji anti lengket yang kenyal, gurih, dan gampang digulung dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat cilung kanji anti lengket yang kenyal, dan gurih adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
2 gelas air
5 sdm tapung terigu
9 sdm tepung tapioka
tusuk sate
Bahan Bumbu:
penyedap rasa
garam secukupnya
1 siung bawang putih
2 buah cabai rawit atau cabai bubuk
Bahan pelapis:
garam secukupnya
4 sdm tepung roti halus
Bahan Isian:
abon sapi
minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pertama, sangrai terlebih dahulu tepung roti menggunakan api kecil kemudian taburi garam secukupnya dan tunggu hingga tepung berwarna lebih gelap.
2. Sisihkan tepung roti sangrai, lalu haluskan bahan bumbu sesuai takaran di atas dan campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, air dan garam.
Baca Juga: Kriuk Kres Resep Tahu Isi Bihun Tepung Crispy Paling Praktis, Rasanya Gurih dan Renyah Banget!
3. Jika sudah, panaskan teflon dengan minyak secukupnya lalu tuang adonan cilung dan taburi dengan abon sapi diatasnya.
4. Terakhir, tunggu sampai adonan cilung matang, kemudian gulung cilung menggunakan tusuk sate dan taburi dengan tepung roti yang sudah disangrai sebelumnya.
5. Sajikan cilung diatas piring bersama dengan saos sesuai selera kemudian sajikan selagi masih hangat.
