Bingung Cari Lauk Buat Makan? Biki Ini Aja Resep Perkedel Kentang Kornet, Bikinnya Gampang Banget!
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep perkedel kentang kornet yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini cocok jadi lauk ditemani nasi hangat.
Siapa yang tidak suka perkdedel? Makanan ini umumnya dijadikan lauk untuk berbagai jenis masakan. Biasanya, perkedel menjadi lauk untuk soto, nasi kuning, dan lainnya.
Tidak jarang juga perkedel menjadi lauk untuk nasi hangat, ditambah kecap manis. Wah, rasanya sudah enak banget walau menunya simpel.
Eits, daripada kamu repot-repot beli perkdedel di luar, lebih baik kamu membuatnya sendiri di rumah. Membuat perkedel gampang banget lho.
Berikut adalah resep perkedel kentang kornet yang wajib banget kamu coba di rumah.
Bahan yang kamu butuhkan:
750 ge kentang
120 gr kornet
2 butir telur
2 lembar daun bawang
1 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
1 butir telur (untuk baluran)
Baca Juga: Cobain Yuk! Ayam Bakar Bumbu Rujak Simple Dan Enak. Bumbunya Meresap Gurihnya Dijamin Nagih
Cara membuat:
- Goreng kentang yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
- Samul menunggu kentangnya di goreng, siapkan bumbu lainnya.
- Iris 2 lembar daun bawang. Lalu haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng menggunakan cobek.
- Jika kentang sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Masukkan kentang ke dalam baskom. Hancurkan kentang menggunakan ulekan atau garpu.
- Jangan sampai kentang terlalu halus ya supaya tidak hancur saat digoreng.
- Masukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan ke dalam baskom.
- Tambahkan pala sedikit saja (diparut).
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan gula pasir sesuai takaran.
- Aduk sampai tercampur rata sambil dihaluskan.
- Tambahkan 2 butir telur.
- Masukkan dau bawang, dan tambahkan kornet.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan sekitar 35 gr lalu dibentuk menjadi bulat.
- Lakukan semuanya sampai adonan habis.
- Siapkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas.
- Celupkan ke dalam telur lalu goreng dengan minyak.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Perkedel kentang kornet sangat enak dijadikan lauk. Perkedelnya lembut, gurih, mantap banget deh. Cocok dijadikan lauk sarapan, makan siang, atau makan maam. Selamat mencoba.
