Ada Stok Pisang? Yuk Berkreasi Coba Resep Bolu Pisang Lembut. Praktis Tanpa Mixer, Hemat Cuma Pakai 1 Telur!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep bolu pisang lembut. Dalam membuat bolu ini sangat praktis karena tidak memerlukan mixer, dan yang paling spesial adalah resep ini hanya menggunakan 1 telur saja, jadi sangat ekonomis sekali.
Bolu merupakan salah satu jenis kue rumahan yang banyak dipilih oleh masyarakat. Bahan untuk membuatnya bervariasi dan bahkan bisa menggunakan buah pisang sebagai bahan utama.
Buah pisang yang sudah matang bahkan lebih disarankan untuk membuat bolu pisang ini, karena memiliki rasa dan aroma yang lebih pekat. Jika Anda memiliki stok buah pisang, Anda dapat dengan mudah mengolahnya menjadi kue bolu.
Membuat bolu pisang sendiri di rumah cukup mudah dan tidak memerlukan peralatan yang kompleks seperti mixer atau oven. Bahkan, Anda bisa mencoba membuat bolu pisang tanpa mixer.
Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue sendiri, bolu pisang bisa menjadi pilihan yang baik.
Bahan-bahan (24 potong)
Bahan A (bahan kering) campur dan ayak
100 gr gula pasir (butiran halus)/ 7 sdm munjung
200 gr terigu (segitiga biru)/ 15 sdm munjung
1 sdt baking powder (5 gr)
1 sdt baking soda (5 gr)
sejumput garam dan vanili
Bahan B (bahan cair) campur
3 buah pisang ambon matang yg besar 300 gr/5 buah pisang ukuran kecil lumatkan dengan menggunakan garpu
1 butir telur, kocok lepas
1 sachet susu kental manis
60 ml air /12 sdm
100 ml minyak sayur 20 sdm
Langkah-langkah
1. Pertama, oles loyang dengan mentega.
2. Kemudian Set oven 160 derajat celcius, durasi 45 menit.
3. Jika pakai kukusan, panaskan kukusannya dulu denganapi sedang. Alas tutupnya dg serbet agar air tidak menetes ke kue.
4. Berikutnya, tuangkan bahan cair ke bahan kering, aduk menggunakan whisk sampai tercampur semua, janagn terlalu lama nanti bantet.
5. Selanjutnya tuangkan ke loyang yang sudah dioles mentega dan tabur tepung tipis-tipis.
6. Setelah itu Panggang 45 menit sampai matang. 10 menit terakhir set api atas. Lalu keluarkan dari oven.
7. Untuk yang pakai kukusan, tunggu beruap banyak dulu baru masukkan kuenya. Kukus 30 menit tanpa dibuka-buka. Jika sudah matang, tunggu 5 menit dalam loyang baru keluarkan.
8. Setelah dingin, potong dg pisau bergerigi. Selamat menikmati bolu pisang enak, tidak seret. Bila suka bisa tambah sejumput bubuk kayu manis di adonannya.
9. Bolu Pisang (Irit 1 Telur, Lembut, Praktis) pengen nambah terus.
