Cukup Tahu dan Bakso Ikan, Kamu Bisa Bikin Menu Sehat yang Mengenyangkan. Yuk, Intip Resep Kwetiau Kuah Ini
Portalbaraya.com – Pengen buat camilan sehat dan mengenyangkan menggunakan tahu dan bakso ikan? Yuk, buruan intip resep berikut ini.
Pada resep kali ini akan mengupas resep kwetiau kuah yang isinya bakso ikan dan tahu, pernah denger?
Pasti sebagian orang pernah dengar kwetiau kuah, bakso ikan, dan tahu, tapi sebagian orang merasa asing dengan resep ini.
Tenang guys, setelah baca artikel ini pasti kamu paham dengan kwetiau kuah, bakso ikan, dan tahu, bahkan, bisa jadi mahir dalam membuatnya.
Mau kan? Kalau aku sih, mau banget! Apalagi kwetiau kuah, bakso ikan, dan tahu ini memiliki rasa yang segar, gurih, enak dan cocok dimakan saat cuaca dingin saat musim hujan begini.
Maka dari itu, yuk, kita belajar bareng buat kwetiau Kuah, bakso ikan, dan tahu menggunakan resep ini ya.
Baca Juga: Resep Mie Dok Dok Sederhana Pakai Mie Telur ala Burjo. Rasanya Mirip, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Bahan yang digunakan
Bumbu untuk Membuat Kuah:
2 sdm bumbu SOP racik2 bawang putih (besar dan kecil)
1 batang daun bawang
500 ml air
1/2 sdt lada bubuk
Pelengkap Kwetiau Kuah, Bakso Ikan, dan Tahu:
2 lembar sawi dan batangnya
2 tahu putih
6 bakso ikan
Segenggam toge
Kwetiau, seledri, bawang goreng, kecap manis, saos sambal, dan minyak goreng untuk menumis secukupnya.
Langkah-Langkah
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih sayuran dan potong sawi kecil-kecil.
2. Potong Daun Bawang dan cincang bawang putih, lalu rebus sawi dan juga toge sebentar saja.
3. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, agak layu dan kecoklatan lalu masukkan air hingga mendidih, kemudian masukan lada bubuk dan bumbu racik untuk kuah sop.
4. Ketika mendidih, masukan bakso ikan dan juga tahu putih, kemudian masak sekira 3-5 menit saja dan tata sawi toge, bawang merah goreng, seledri, saos sambal dan kecap ke dalam mangkok kwetiau.
5. Bila dirasa sudah matang, tuang kuah dan bakso ikan serta tahu ke dalam mangkok yang sudah dimasukan bumbu dan bahan pelengkap di langkah keempat di atas.
6. Kwetiau Kuah isi bakso ikan dan tahu siap dinikmati selagi panas.
Itulah resep kwetiau kuah isi bakso ikan dan tahu yang bisa jadi cemilan sehat dan mengenyangkan di saat cuaca sedang dingin. ***
