Suka Film India? Penasaran dengan Makanan Negara Ini? Cobain Resep Chicken Butter yang Tentunya Simpel
Portalbaraya.com – Kamu suka nonton flim India dan Penasaran dengan rasa makanan negara ini?
Yuk, mari belajar buat Indian chicken butter dengan menggunakan resep yang simple ini karena mudah dipahami.
Sebelumnya, pernah tau Indian chicken butter kan? Kalau belum paham, aku jelasin ya!
Menurut resep yang telah kubaca, Indian Chicken Butter merupakan makanan khas India, di mana ayam mentega yang telah diberi beberapa bumbu berada di dalam saus tomat.
Baca Juga: Resep Sambal Matah Rumahan Gurih Khas Bali. Rasa Pedasnya Bikin Ngiler, Cobain Sendiri!
Soal rasa bagaimana? Tentunya Indian chicken butter memiliki rasa yang nikmat dan bikin kamu ketagihan.
Mau coba? Mari langsung buat Indian chicken butter menggunakan resep yang telah kami rangkum dari cookpad ini.
Resep Indian Chicken Butter
Bahan yang digunakan untuk membuat Indian chicken butter terdiri dari 2 bahan.
1. Bahan untuk marinasi ayam
2. Bahan untuk chicken butter
Jadi jangan kaget bila kamu perlu merogoh kocek agak banyak untuk membuat Indian chicken butter.
Baca Juga: Resep Kesukaan Mertua Nih, Yakin Gak Mau Cobain? Intip Resep Bolu Pandan Gula Merah Super Lembut
Namun, jangan khawatir karena modal yang kamu keluarkan akan terbayar dengan kenikmatan sajian khas India ini.
Oh ya, daripada terus mikirin modal lebih baik intip bahan-bahan dan cara pembuatan Indian chicken butter.
Bahan Marinasi Ayam
500 gram dada ayam fillet atau daging paha atas tanpa kulit dan tulang
1 cup plain yogurt 150 gr
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdm bubuk jahe
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk cabai halus
1 sdm ketumbar yang sudah dihaluskan
1 sdt Garam
Bahan untuk Chicken Butter
150 gram Unsalted butter
1/2 sdt Jinten
4 biji Kapulaga hijau
1/2 ruas Jahe
1/2 ruas Kunyit dan bila tidak ada bisa diganti dengan bubuk
5 siung Bawang putih
2 buah Bawang bombay
3 buah Tomat segar
150 ml Cooking cream
1 sdm Bubuk cabai halus
1 buah cabai merah sesuai selera
Garam secukupnya
Baca Juga: Bayam Tak Melulu Diolah Menjadi Sayur Bening. Resep Sayur Bobor Harus Dicoba Untuk Varian Lain
Cara Membuat Indian Chicken Butter
1. Potong ayam jadi bagian kecil dan masukan bahan lainnya untuk marinasi.
2. Kemudian, aduk hingga rata dan masukan ke dalam kulkas, diamkan minimal 30 menit, jika bisa sekira 1 malam agar bumbu lebih meresap.
3. Ketika sudah siap, ayam bisa ditumis menggunakan setengah butter yang telah disiapkan hingga berwarna coklat kekuningan dan kering.
4. Langkah selanjutnya adalah menumis jinten, kapulaga, irisan jahe, kunyit, bawang putih dan bombay menggunakan sisa butter hingga bawang cukup layu.
5. Selanjutnya, masukan potongan cabai dan tomat sambil diaduk hingga rata dan masak selama 8-10 menit.
Bila ingin warna merah lebih pekat bisa ditambah dengan bubuk cabai halus.
6. Setelah dirasa sudah cukup, masukan cooking cream dan bila tidak ada, bisa diganti dengan susu UHT full cream.
Bila cooking cream atau susu UHT full cream dimasukan, tunggu hingga beberapa menit menggunakan api sedang.
Kemudian, masukan ayam dan aduk hingga rata sambil dicicipi agar tahu rasanya sudah pas atau belum.
7. Indian chicken butter siap disajikan dan dinikmati keluarga dengan menggunakan roti atau nasi.
Begitulah resep Indian chicken butter, masakan India yang rasanya enak dan cara buatnya simple dan mudah dipraktekkan di rumah.***
