Resep Rahasia Bolu Pisang Empuk Lembut, Wajib Cobain Di Rumah, Dijamin Jadi Kue Favorit Keluarga
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep bolu pisang empuk dan lembut yang pastinya enak banget. Resep ini bisa jadi kue favorit keluarga.
Bolu sering dijadikan camilan kue di rumah. Tidak hanya teksturnya yang lembut, tapi rasanya juga menggoda di lidah.
Bolu bisa divariasikan bahannya. Kali ini, kita akan membuat resep bolu pisang empuk lembut yang pastinya enak banget, manisnya juga pas.
Penasaran bagaimana resepnya? Yuk langsung intup cara membuatnya di bawah ini.
Langkah pertama yang kamu harus lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Apa saja alat bahannya? Ini dia!
Baca Juga: Pecinta Buntil Wajib Kumpul, Resep Buntil Daun Singkong Isi Teri Medan, Rasanya Nendang Banget
Bahan yang kamu butuhkan:
250 gr pisang ambon matang
5 butir telur
100 gr gula pasir
70 gr gula palem
200 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
200 gr margarin
1 sdt sp
Sedikit vanili cair
Cara membuat:
- Hancurkan pisang ambon menggunakan garpu sampai halus. Kemudian sisihkan.
- Saring 200 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder, ½ sdt soda kue. Tujuannya agar tepungnya halus dan tidak ada yang bergerindil.
- Setelah disaring, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah. Masukkan 5 butir telur. Tambahkan 100 gr gula pasir, 70 gr gula palem, 1 sdt sp, dan tambahkan sedikit vanili cair.
- Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kocok sampai adonan mengembang dan berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah lalu masukkan pisang ambon.
- Masukkan tepung terigu yang sudah disaring secara perlahan. Tujuannya supaya adonan tercampur rata.
- Masukkan 200 gr margarin yang sudah dicairkan.
- Setelah tercampur semua, matikan mixer lalu aduk menggunakan spatula.
- Aduk dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan ke loyang yang sudah ditaburi tepung tipis tipis.
- Hentakkan adonan beberapa kali agar udara di adonan bisa keluar.
- Siapkan oven, panaskan. Masukkan kue bolu.
- Oven api atas bawah 180 derajat kurang lebih 45 menit. Sesuaikan dengan oven yang kamu punya.
- Setelah bolu matang, keluarkan dari oven. Keluarkan dari loyang, tunggu dimgin.
- Bolu siap disantap.
Gampang banget kan? Menu ini cocok jadi referensi buat kamu yang bingung mau bikin camilan di rumah. Bisa jadi kue favorit keluarga loh.
