Kenyal Manis, Ternyata Gini Resep Klepon Ketan Empuk Tanpa Kapur Sirih yang Super Simpel dan Anti Gagal!
Portalbaraya.com-Berikut ini adalah resep simpel anti gagal untuk membuat klepon ketan empuk, kenyal, dan manis tanpa harus menggunakan kapur sirih.
Siapa yang tak mengenal kudapan khas Jawa yang lembut, kenyal, dan manis satu ini, klepon ketan empuk merupakan salah satu jajanan legendaris yang sampai saat ini masih digemari oleh banyak orang.
Untuk membuat sajian makanan klepon ketan empuk yang kenyal dan manis, diperlukan bahan-bahan yang berasal dari olahan tepung kanji, gula aren atau gula merah, dan daun pandan.
Karena rasanya yang begitu khas, kudapan klepon ketan empuk ini, kerap dinobatkan sebagai salah satu camilan manis legendaris, terfavorit sepanjang masa.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat klepon ketan empuk yang kenyal dan manis tanpa menggunakan kapur sirih dalam resep simpel anti gagal sebagai berikut.
Jika kamu merasa tertarik untuk membuat klepon ketan empuk tanpa kapur sirih, kamu bisa menyimak resep sederhana ini dengan seksama.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat klepon ketan empuk tanpa kapur sirih yang simpel dan anti gagal adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan adonan:
1/3 sdt vanili
garam secukupnya
80 gram tepung beras
300 gram tepung ketan putih
150 ml larutan pasta pandan
Bahan isian:
gula merah sisir halus
Bahan balutan:
kelapa parut kukus
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, buat adonan klepon ketan dengan cara mencampurkan semua bahan adonan di atas menjadi satu kemudian uleni hingga adonan mudah dipulung.
2. Jika sudah, pipihkan adonan klepon ketan, kemudian tambahkan gula merah sisir di dalamnya dan bulatkan kembali.
3. Siapkan rebusan air yang mendidih, dan masukkan bulatan klepon ketan ke dalamnya, lalu tunggu hingga klepon mengambang dan matang.
4. Jika dirasa sudah matang, angkat kemudian tiriskan, lalu baluri klepon ketan ke dalam parutan kelapa yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu.
5. Guling-gulingkan hingga merata agar kelapa parut menempel pada klepon ketan.
6. Terakhir, sajikan klepon ketan di atas piring lalu hidangkan dan santap bersama dengan keluarga tercinta.
