Persiapan Bulan Ramadhan, Cara Bikin Pastel Frozen Dan Tips Cara menggoreng Di Jamin Renyah Tidak Berminyak
PortalBaraya.com– Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep Pastel Frozen yang anti sobek Ketika disimpan di pendingin, tentunya dapat kamu coba di rumah.
Pastel Frozen adalah olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung ,telur, yang di beri campuran bahan lainnya yang dimasak dengan cara digoreng hingga matang.
Pastel Frozen ini bisa awet dan tetap enak Ketika di goreng kapan saja, mudah dibuat sendiri dirumah.
Baca Juga: Resep Simple! TOMATO EGG SOSIS COCKTAIL ALA CHEF MARTIN PRAJA, Rasanya Meaty Banget Guys!
Bisa disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan saat santai atau suguhan saat acara arisan.
Langkah-langkah untuk membuat olahan Pastel Frozen yang anti sobek tetap gurih dan enak saat di goreng kapan saja, ini pun sangat mudah di praktekan sendiri dirumah.
Tidak bisa dipungkiri bahwa Pastel Frozen menjadi salah satu jenis makanan atau jajanan favorit yang banyak disukai oleh kebanyakan orang Indonesia
Baca Juga: Kunci Jawaban PAI Kelas 9 Halaman 77 79 – Zakat Fitrah dan Zakat Mal BAB 4
Karena rasanya yang gurih dan lezat dan bisa dijadikan stok makanan cemilan siap goreng.
Karena memiliki rasa yang enak juga mudah cara membuatnya Pastel Frozen cocok di jadikan menu hidangan arisan atau menu camilan saat santai Bersama keluarga tercinta dirumah.
Untuk itu, berikut adalah resep cara membuat Pastel Frozen yang rasanya gurih nagih dan enak dapat kamu coba sendiri di rumah masing-masing.
Bahan Isian :
2 keping bihun
1 buah wortel
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
2 buah kentang ukuran kecil
4 – 5 siung bawang merah
4 – 5 siung bawang putih
1/2 sdm garam / secukupnya
1/2 sdm lada bubuk
1/2 sdm kaldu bubuk
2 sdm saus tiram
1/2 gelas air masukan bareng wortel kentang
2-3 sdm tepung terigu + 1/2 gelas air matang
Bahan Kulit :
350 gr tepung terigu pro rendah / kunci biru
50 gr tepung terigu pro sedang/ segitiga biru
1/2 sdm garam
80 gr margarin
1 butir telur ukuran besar
4-5 sdm minyak goreng
100 ml air es / dingin
Cara Membuat Pastel Frozen
Baca Juga: 5 Karakter Paling Tampan di Anime Naruto Versi Portalbaraya.com Siapa Favorit kamu?
1. Siapakan wajan anti lengket, tumis bumbu bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak goreng samapai harum dan layu.
2. Masukkan wortel serta kentang lalu aduk aduk, masukan sedikit air supaya matangnya lebih cepat
3. Setelah wortel dan kentang dirasa empuk lalu msukkan bihun yang sudah di rebus dan ditiriskan, dab aduk aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan dau sledri dan aduk lagi, biar rasanya lebih oke masukan 2 sendok makan saus tiram lalu masukan larutan tepung terigu dan sedikit air. Aduk lagi sampai merata lalu matikanb api.
5. Untuk membuat kulitnya siapkan mangkok, lalu masukan tepung terigu protein rendah dan tepung terigu protein sedang, masukkan margarin dan tambahkan setengah sendok makan garam lalu diaduk sampai berbulir.
6. Setelah berbulir kemudian masukkan 4 sendok makan minyak goreng dan 1 butir telur ukuran besar dan aduk-aduk sampai rata.
7. Kemudian tambahkan 100 ml air es lalu aduk sampai rata, supaya cepat tercampur rata aduklah menggunakan tangan.
8. Kemudian diamkan atau istirahatkan adonan sekitar 30 menitan, setelah itu bagi adonan menjadi 23 bagian ukurannnya kurang lebih 25 gram.
9. Ambil adonan kemudian dipipihkan menggunakan rolling tim
10. Selanjutnya beri bahan isian pastel yang dimasak tadi kurang lebih 1 sedok makan lalu di tutup dan di bentuk pastel hingga adonan habis.
11. Setelah pastel sudah dibentuk, siapkan wajan untuk menggoreng cukup banyak dengan api kecil agar minyak tidak terlalu panas.
12. Untuk yang dibikin frozen cukup setengah kering saja menggorengnnya, lalu angkat dan tiriskan.
Tips untuk membekukan paster atau dibuat frozen adalah dengan menggorengnya setengah kering, tujuanya agar kulit tidak mudah sobek Ketika di masukan kulkas.
Semoga ulasan mengenai resep cara membuat Pastel Frozen ndan yang telah dibahas di atas, bermanfaat buat kamu dan selamat mencobanya dirumah.
