Resep Mochi Coklat Kenyal isi Kacang Cukup Pakai 3 Bahan Anti Gagal yang Simpel dan Mudah Dikreasikan!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep anti gagal untuk membuat mochi coklat kenyal isi kacang, dengan hanya menggunakan 3 bahan simpel yang mudah dikreasikan.
Sajian jajanan unik, mochi coklat kenyal isi kacang merupakan salah satu kudapan hits yang saat ini sedang ramai digandrungi oleh banyak orang karena cita rasanya yang begitu lezat.
Kue khas Jepang yang identik dengan bentuknya yang gempal membulat ini, memang tak pernah gagal membuat siapapun menjadi ketagihan untuk mencicipinya.
Baca Juga: Jajanan Kekinian, Ternyata Gini Resep Bola Susu Tepung Tapioka yang Enak dan Lumer Banget di Mulut!
Tak heran jika saat ini, kepopuleran mochi coklat kenyal isi kacang kerap dijadikan sebagai peluang bisnis kulineran dengan modal ekonomis yang menguntungkan.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat mochi coklat kenyal isi kacang dengan menggunakan 3 bahan simpel yang mudah dikreasikan dalam resep sebagai berikut.
Jika kamu memang tertarik untuk mencoba membuat mochi coklat kenyal isi kacang 3 bahan yang simpel dan sederhana, kamu bisa menyimak resep ini dengan seksama.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat mochi coklat kenyal isi kacang dengan 3 bahan sederhana adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan utama:
200 ml air
1 sdm tepung maizena
200 gram tepung ketan
Bahan pendukung:
1 sdm susu bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bahan Isian:
air secukupnya
3 sdm gula pasir
50 gram dark chocolate leleh
100 gram kacang tanah sangrai
Bahan lapisan (sangrai):
3 sdm tepung maizena
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, blender terlebih dahulu kacang tanah dengan gula pasir hingga halus, kemudian pindahkan ke dalam mangkok.
2. Selanjutnya, tambahkan dark chocolate yang sebelumnya sudah di lelehkan, lalu tuang air secukupnya dan uleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Jika sudah, aduk adonan sampai merata kemudian bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera masing-masing.
4. Siapkan wadah baskom, lalu campur semua bahan menjadi satu, kemudian aduk hingga rata dan beri pewarna makanan sesuai selera, lalu saring adonan hingga tidak ada yang bergerindil.
5. Berikutnya, kukus adonan mochi selama kurang lebih 30 menit, hingga matang.
6. Setelah matang, matikan api dan diamkan hingga suhu menjadi hangat, lalu pindahkan adonan keatas silicon mat yang telah dilapisi plastik.
7. Roll adonan mochi dengan ketebalan sesuai selera, kemudian potong kotak-kotak secara merata.
8. Terakhir, lumuri tangan dengan sedikit tepung pelapis, kemudian ambil adonan, beri bahan isian yang sudah disangrai, lalu bulatkan dan lapisi kembali mochi dengan tepung pelapis.
9. Sajikan mochi coklat kenyal isi kacang di atas piring lalu hidangkan dan santap bersama keluarga tercinta.
