Nikmat dan Sungguh Segar! Inilah Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih Ala Rumahan dengan Kualitas Jaminan Restoran
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan membahas makanan sehat yang biasa menjadi hidangan restoran, yakni tumis pakcoy bawang putih.
Pakcoy merupakan golongan sayuran yang cukup populer kerena kerep dijadikan beragam macam hidangan.
Untuk mengetahui bentuk pakcoy sering kali disamakan dengan caisim. Keduanya memiliki warna hijau segar serta batang yang bentuknya sama.
Namun, perbedaan yang cukup kentara dapat dilihat. Pakcoy sendiri mempunyai bentuk seperti sendok dengan daun lebar, sedangkan caisim batangnya lebih kecil dan tidak terlalu keras.
Baca Juga: Resep Simpel! Nikmatnya Ayam Goreng Bawang Putih Ala Chef Martin Praja
Rasa pakcoy sendiri terkenal dengan kepahitannya sebab mempunyai kandungan serat yang melimpah. Hal tersebut pakcoy sangat baik untuk yang mempunyai masalah dalam pencernaan.
Cara menghilangi rasa pahit pakcoy, cukup dengan mencampurkan bawang putih dengan jumlah yang lumayan lalu ditumis.
Tumis pakcoy bawang putih salah satu olahan dengan bumbu sederhana dan menjadi menu sayuran utama biasanya di restoran.
Cukup dengan tambahan bawang putih cincang kasar, lalu tambahkan bumbu penyedap rasa tentu menjadikan tumis pakcoy sungguh nikmat dan segar.
Penasaran bagaimana cara membuat tumis pakcoy bawang putih? Berikut sudah tersaji resep lengkap dengan langkah-langkahnya.
Baca Juga: Motor Scoopy 2023 Makin Stylish Aja. Cek Spesifikasi dan Harganya Disini
Bahan-Bahan
250 gram sayur pakcoy
10 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
Garam dapur secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kecap manis
4 sdm minyak goreng
Sedikit larutan maizena
150 ml air
Baca Juga: Penting Untuk Para Perempuan, Resep Ultimate Water Ini Bisa Membantu Masalah Kewanitaan
Langkah-Langkah
1. Cuci bersih pakcoy dengan air mengalir, kemudian rebus pakcoy hingga matang.
2. Siapkan bawang putih dalam wadah, kemudian cincang perlahan dengan ukuran kasar.
3. Setelah semuannya selesai dicincang, bawang putih goreng hingga harumnya menyerbak dan cukup kering. Angkat dan tiriskan.
4. Minyak goreng bekas penggorengan bawang putih, tambahkan sedikit air. Kemudian masukan saus tiram dan kecap manis.
5. Tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena dan masak kembali hingga cukup mengental.
6. Langkah terakhir, siapkan piring saji lalu tata pakcoy segar di atasnya. Kemudian, tambahkan saos tadi dan taburi dengan bawang putih yang telah digoreng tadi.
Tumis pakcoy sederhana dengan rasa kualitas restoran siap dihidangkan. Nikmati selagi hangat-hangatnya.
Tumis pakcoy bawang putih sangat cocok dihidangkan dengan berbagai lauk pauk yang tersedia di rumah masing-masing. Jangan lupa pakai nasi.
Demikian resep tumis pakcoy bawang putih yang nikmat dan segar. Semoga dapat menjadi list untuk masakan keluarga. Selamat mencoba.
