Resep Daging Sapi Bumbu Bali, Dagingnya Empuk Bumbunya Enak, Cara Bikinnya Gampang, Yuk Cobain Resepnya
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep daging sapi bumbu bali yang pastinya enak, dagingnya empuk, cara bikinnya gampang.
Daging sapi bisa diolah menjadi aneka masakan. Daging sapi tidak hanya enak, tapi juga bergizi tinggi terutama untuk masa pertumbuhan anak.
Kamu punya stok daging sapi di rumah, tapi bingung mau masa kapa? Yuk Cobain resep daging sapi bumbu bali berikut ini.
Bahannya simple, cara bikinnya gampang banget. Daripada penasaran, yuk langsung saja intip resepnya.
Bahan:
½ kg daging sapi
50 gr cabe kering merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
Cabe rawit secukupnya
Kecap manis
¾ sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
Sedikit asam jawa
2 ½ sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Simple! SPICY SALMON Onigiri ALA CHEF MARTIN PRAJA, Rasanya Enak Dan Yummy!
Cara membuat
- Haluskan bumbu terlebih dahulu menggunakan food copper.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting merah. Tambahkan minyak agar lebih mudah dihaluskan.
- Jika sudah halus, tumis dengan pan. Masukkan sereh dan daun jeruk.
- Tumis hingga bumbu harum dan tanak.
- Jika bumbu sudah tanak, masukkan daging sapi. Oseng daging sapi sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air agak banyak supaya dagingnya empuk.
- Biarkan sampai mendidih, masak hingga airnya setengah menyusut.
- Tambahkan bumbu lainnya, garam, kaldu sapi bubuk, asam jawa, dan gula pasir.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Masak hingga air menyusut dan daging menjadi empuk.
- Jangan lupa tes rasa untuk menyesuaikan selera.
- Jika sudah pas dan matang, matikan apinya.
- Siap disajikan.
Resep daging sapi bumbu bali ini bisa jadi inspirasi jika kamu bingung ingin masak apa di rumah. Selamat mencoba.
