Inilah Resep Kwetiau Goreng Ala Solaria Rasa Istimewa. Ternyata Mudah Ditiru, Siap-siap Jadi Rebutan Keluarga!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan hidangan sederhana dengan resep restoran berkelas, yakni kwetiau goreng Solaria.
Kwetiau goreng merupakan hidangan mi khas Tiongkok yang berbentuk pipih dan lebar.
Hidangan ini biasanya dicampur dengan bumbu-bumbu racikan masing-masing. Salah satu yang terkenal racikan paling enak ialah kwetiau goreng buatan Solaria.
Siapa yang tidak kenal dengan gerai ternama tersebut yang sudah mempunyai cabang berbagai kota. Gerai tersebut ternyata juga menjual kwetiau goreng yang biasa dijajakan di pedagang kaki lima.
Namun, rasa kwetiau gorengnya berbeda dengan kwetiau pada umumnya. Mempunyai khas dalam perpaduan rasa yang sungguh lezat.
Ternyata bumbu yang dipakai tidak sulit ditemukan dan cara membuatnya mirip dengan kwetiau goreng pada umumnya. Hanya membutuhkan bumbu tambahan.
Penasaran bagaimana menciptakan kwetiau goreng Solaria dengan masakan sendiri? Tenang saja. Berikut resep kwetiau goreng Solaria yang bisa kamu tiru di dapur masing-masing.
Bahan-Bahan
150 gram kwetiau kering
150 gramm daging ayam potong dadu
2 butir telur
1 buah sosis
2 bonggol pakcoy
2 genggam tauge
6 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada bubuk
Garam dapur secukupnya
Gula pasir secukupnya
4 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
Langkah-Langkah
1. Pertama-tama rebus kwetiau hingga setengah matang.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dicampur dengan margarin. Tumis bawang putih cincang sampai harum menyerbak.
3. Tambahkan potongan ayam dadu dan sosis. Masak hingga ayam berwarna putih dan sosis sedikit mengering.
4. Kemudian, tambahkan telur yang diorak-arik hingga matang.
5. Setelah itu, tambahkan pakcoy dan tauge sesuai takaran. Aduk sebentar saja.
6. Tambahkan bumbu kecap asin, kecap manis,, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, dan lada bubuk.
7. Setelah bumbu sudah masuk semua, tambahkan sedikit air. Lalu aduk merata dan jangan sampai gosong.
8. Langkah terakhir, masukkan kwetiau yang sudah direbus setengah matang. Aduk hingga merata dan semua sudah berwarna kecoklatan tercampur bumbu.
9. Matikan kompor. Sajikan di piring tercantik dan tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Kwetiau goreng sudah siap dinikmati tanpa mengeluarkan uang dengan jumlah banyak. Kwetiau goreng ini mempunyai rasa sekelas Solaria yang bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Demikian resep kwetiau goreng ala Solaria. Segera cantumkan dalam list masakan keluarga. Selamat mencoba.
