Pecinta Cumi Wajib Cobain Resep Ini! Resep Nasi Cumi Hitam Enak Gurih Cocok Buat Makan Siang
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep nasi cumi hitam. Rasanya gurih, enak, dijamin ketagihan. Cocok buat makan siang.
Nasi cumi hitam biasanya dimasak dengan cara digoreng. Namun, jika kamu bosan dengan nasi goreng, kamu bisa mencoba alternatif lain.
Kamu bisa coba nasi cumi hitam dengan cara diluwet atau dimasak dengan rice cooker. Cara membuatnya pun sangat praktis.
Selain itu, kamu bisa tambahkan lauk lain. Bahkan kamu bisa tambahkan sayuran sebagai pelengkap loh.
Yuk simak resepnya daripada makin ngiler.
Bahan:
300 g cumi-cumi segar ukuran sedang
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
½ cm jahe, cincang halus
750 g beras pulen, cuci bersih
600-700 ml air
2 sdm kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Jeruk lemon
Baca Juga: Resep Es Campur Puding Lumut Menu Berbuka Puasa yang Menggoda Selera. Cara Membuatnya Sangat Mudah
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi biarkan kantong tintanya. Buang tulang lunaknya, potong cumi jadi 2 bagian jika terlalu besar. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga layu dan wangi.
- Masukkan cumi, lalu aduk hingga kaku.
- Tambahkan air dan ungkep hingga cumi empuk. Lalu angkat.
- Masukkan ke dalam panci rice cooker yang berisi beras. Tuang air, bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan garam.
- Masak hingga nasi matang.
- Buka rice cooker, aduk-aduk kemudian biarkan dalam kondisi warm sampai saat disajikan.
- Sajikan selagi masih hangat dengan sedikit kucuran air jeruk lemon.
Nah, bagaimana? Rasanya pasti mantap banget. Rasa gurih cumi ditambah perasan jeruk lemon pasti menggoyang lidah.
Selamat mencoba.
